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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2014	Confrarias: o comer em boa companhia	Mota, José Raimundo de Souza	Trabalho de Conclusão de Curso
2014	Caracterização do processamento do cacau fino: do fruto ao chocolate	Souza, Cezar Augustus Galvão de Carvalho	Trabalho de Conclusão de Curso
2014	Dendê: identidade cultural e gastronômica da África à Bahia	Queiroz, Geonanna Schettini	Trabalho de Conclusão de Curso
2014	Arroz e a gastronomia japonesa: simbolismos e identidade	Kioulpaloglou, Maria Elena	Trabalho de Conclusão de Curso
2014	O pré-natal idealizado e realizado: concepções de gestantes	Almeida, Laís Teixeira da Silva	Trabalho de Conclusão de Curso
2007	Os programas de emagrecimento na Internet: um estudo exploratório	Santos, Lígia Amparo da Silva	Artigo de Periódico
2014	Aspectos históricos, nutricionais e gastronômicos do licuri e a inovação tecnológica no município de Caldeirão Grande – BA	Riccio, Cleide Maria da Silva	Trabalho de Conclusão de Curso
2013	Vantagens do uso da farinha de mandioca em preparações gastronômicas	Santiago, Ana Lucia de Jesus	Trabalho de Conclusão de Curso
17-Oct-2012	Avaliação da aplicação de técnicas gastronômicas no preparo de refeições para crianças com câncer numa ong de Salvador-Ba	Lopes, Simone Andréa Soares	Trabalho de Conclusão de Curso
2-Oct-2023	Pitaias	Freitas, Bruna Areia Gonçalves; Viana, Eduardo Bruno Macêdo; Ribeiro, Jéssica Souza; Neves, Orlando Sílvio Caires; Souza, Cassiara Camelo Eloi de; Zanutto, Márcia Elena	Outros