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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 4-May-2016 | Evolução ponderal de crianças pequenas para idade gestacional à termo no primeiro ano de vida | Santos, Lissandra Amorim | Dissertação |
| 4-May-2016 | Marcadores plasmáticos de inflamação e sobrecarga férrica entre pacientes alcoolistas com ou sem doença hepática | Rezende, Marlu Oliveira Costa de | Dissertação |
| 4-May-2016 | Caracterização físico química de azeites de dendê bruto (Elaeis guineensis) submetidos à termoxidação | Costa, Mariana Melo | Dissertação |
| 27-Apr-2016 | Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagem | Matos, Vanessa de Souza | Dissertação |
| 27-Apr-2016 | Significados atribuídos ao corpo e ao comer experimentados por adolescentes com excesso de peso, estudantes do ensino médio de uma escola pública na cidade de Salvador –Ba | São Pedro, Nádija Dessa | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Consumo de dieta hiperlipídica durante período perinatal e pós desmame:efeitos sobre parâmetros hepáticos e do metabolismo lipídico em ratos jovens | Perez, Gabriela dos Santos | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Educação alimentar e nutricional: análise de um projeto interdisciplinar no ensino fundamental de uma escola pública de Salvador - Bahia | Reis, Amélia Borba Costa | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Carotenoides de descarte de vegetal folhoso: obtenção e potencial antioxidante. | Nascimento, Renata Lima | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Determinantes do déficit antropométrico em crianças menores de 5 anos de idade em Tete- Moçambique. Uma abordagem hierarquizada | Daniel, Jonas Baltazar | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | O comer, o corpo e a saúde de homens em uma feira livre da cidade de Salvador-Bahia | Alves, Juliede de Andrade | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Desnutrição proteica na lactação e plasticidade fenotípica: estudo de parâmetros imunológicos e hepáticos em ratos adultos submetidos à dieta hiperlipídica pós-desmame | Carneiro, Isadora Braga Contreiras | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | O Princípio da Intersetorialidade na Política Nacional de Alimentação e Nutrição em nível municipal | Santos, Mayara Ferreira | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Determinantes socioambientais das concentrações séricas de vitamina D em gestantes | Santos, Marcos pereira | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Desnutrição neonatal em ratos suplementados com L-triptofano: estudo da plasticidade fenotípica no crescimento e no consumo alimentar | Meira, Glécia Leolina de Souza | Dissertação |
| 20-Apr-2016 | Fatores clínicos de risco cardiovascular e indicadores de obesidade em pacientes com síndrome coronariana aguda em uma unidade hospitalar de Salvador – BA | Bernardes, Claudia Maria Paranhos | Dissertação |
| 19-Apr-2016 | Parâmetros inflamatórios, nutricionais e clínicos no renal crônico em tratamento conservador. | Almeida, Alessandra Fortes | Dissertação |
| 19-Apr-2016 | Avaliação da segurança alimentar e nutricional: contribuições em âmbito municipal | Pereira, Marlus Henrique Queiroz | Dissertação |
| 12-Apr-2016 | Caracterização do azeite de dendê (Elaeis guineensis) e do acarajé: contribuição para o controle da qualidade | Feitosa, Sabrina | Dissertação |
| 12-Apr-2016 | Fatores clínicos de risco cardiovascular e indicadores de obesidade em pacientes com síndrome coronariana aguda em uma unidade hospitalar de Salvador – BA | Bernardes, Claudia Maria Paranhos | Dissertação |
| 12-Apr-2016 | Instituições de Longa Permanência: avaliando a dieta de idosos e as condições estruturais e higiênico-sanitárias das Unidades de Alimentação e Nutrição | Lopes, Jamile Almeida | Dissertação |
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