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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/10159| metadata.dc.type: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título : | Impactos das políticas governamentais de refeições coletivas no Estado da Bahia – uma síntese |
| Autor : | Rocha, Mariana Oliveira |
| metadata.dc.creator: | Rocha, Mariana Oliveira |
| Resumen : | O estudo apresenta a organização do segmento de Alimentação Coletiva e suas relações com as políticas governamentais. O trabalho procura se restringir ao cenário baiano e apresenta as transformações fomentadas por ações governamentais e os impactos sobre o mercado de Refeições Coletivas. |
| Palabras clave : | Economia baiana Refeições coletivas Industrialização |
| URI : | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/10159 |
| Fecha de publicación : | 2005 |
| Aparece en las colecciones: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Ciências Econômicas (FCE) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Mariana Rochaseg.pdf | 278,58 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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