Impactos das políticas governamentais de refeições coletivas no Estado da  Bahia – uma síntese

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metadata.dc.type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Title:	Impactos das políticas governamentais de refeições coletivas no Estado da Bahia – uma síntese
Authors:	Rocha, Mariana Oliveira
metadata.dc.creator:	Rocha, Mariana Oliveira
Abstract:	O estudo apresenta a organização do segmento de Alimentação Coletiva e suas relações com as políticas governamentais. O trabalho procura se restringir ao cenário baiano e apresenta as transformações fomentadas por ações governamentais e os impactos sobre o mercado de Refeições Coletivas.
Keywords:	Economia baiana Refeições coletivas Industrialização
URI:	http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/10159
Issue Date:	2005
Appears in Collections:	Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Ciências Econômicas (FCE)

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