Campo DC | Valor | Idioma |
dc.contributor.advisor | Freitas, Maria do Carmo Soares de | - |
dc.contributor.author | Agatte, Valquiria da Conceição | - |
dc.creator | Agatte, Valquiria da Conceição | - |
dc.date.accessioned | 2013-04-13T20:10:06Z | - |
dc.date.available | 2013-04-13T20:10:06Z | - |
dc.date.issued | 2009 | - |
dc.identifier.uri | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/9727 | - |
dc.description | p. 1-61 | pt_BR |
dc.description.abstract | Trata-se de investigar as representações sociais da alimentação escolar atribuídas por adolescentes da quarta série do ensino fundamental em uma escola do município de Lauro de Freitas, Bahia. Especificamente, analisa-se o contexto e as condutas dos adolescentes no momento da alimentação institucional e identifica-se limites e possibilidades para a melhoria desta alimentação escolar segundo as representações sociais analisadas. Conclui-se que duas representações são centrais na análise: a aceitação originada pela necessidade da alimentação, visto que ocorrem privações socioeconômicas evidenciando o fenômeno da fome expressas pelos adolescentes e a recusa devido as preparações servidas não condizerem com o culturalmente aceito por este grupo. De cada uma destas unidades surgem outras representações, conformando um conjunto semântico e explicativo em que o escolar se situa na sua realidade para refletir e tecer criticas ao PNAE. | pt_BR |
dc.language.iso | pt | pt_BR |
dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PGNUT) | pt_BR |
dc.subject | Representações sociais da alimentação | pt_BR |
dc.subject | Alimentação escolar | pt_BR |
dc.subject | Nutrição | pt_BR |
dc.subject | PNAE | pt_BR |
dc.subject | Social representations of feeding | pt_BR |
dc.subject | School feeding | pt_BR |
dc.title | Representações Sociais da alimentação escolar atribuídas por adolescentes de uma escola pública de Areia Branca, em Lauro de Freitas, Bahia. | pt_BR |
dc.type | Dissertação | pt_BR |
dc.description.localpub | Salvador | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Dissertação (PPGANS)
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