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Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
2007	Segurança alimentar e nutricional na comuniidade quilombola de Ilha de Maré: um estudo etnográfico sobre práticas alimentares.	Santos, Fábio Rodrigo Santana dos	Dissertação
12-Abr-2016	Instituições de Longa Permanência: avaliando a dieta de idosos e as condições estruturais e higiênico-sanitárias das Unidades de Alimentação e Nutrição	Lopes, Jamile Almeida	Dissertação
20-Abr-2016	O Princípio da Intersetorialidade na Política Nacional de Alimentação e Nutrição em nível municipal	Santos, Mayara Ferreira	Dissertação
17-Mai-2013	Evolução do padrão alimentar de lactentes: um estudo de coorte	Sousa, Cleber Leal	Dissertação
27-Abr-2016	Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagem	Matos, Vanessa de Souza	Dissertação
1-Set-2016	Conhecimento, atitudes e práticas em segurança de alimentos de manipuladores, chefes de cozinha e gerentes de restaurantes da rede hoteleira do município de Salvador, Bahia	Rebouças, Larissa Tannus	Dissertação
2007	Análise de método de avaliaçãoda segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política mundial de SAN	Martins, Barbara Eduarda Panelli	Dissertação
27-Mar-2023	“Quarentenar”: narrativas sobre as práticas alimentares durante a pandemia de COVID-19	Souza, Gimena Barbosa	Dissertação
21-Mai-2013	A avaliação do programa de alimentação do trabalhador: um estudo da evolução normativa e do acesso de trabalhadores e empresas baianas	Araújo, Maria da Purificação Nazaré	Dissertação
24-Jul-2014	Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em crianças e adolescentes assistidos pelo Programa Saúde na Escola em um município do Sul do estado da Bahia, no ano de 2011	Tavares, Marcio Augusto dos Santos	Dissertação