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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/6669
Tipo: | Artigo de Periódico |
Título: | Digestibilidade aparente dos nutrientes e energia de ração suplementada com enzimas digestivas exógenas para juvenis de tambaqui (Colosssoma macropomum Cuvier, 1818) |
Título(s) alternativo(s): | Acta Amazonica |
Autor(es): | Silva, Jorge Antonio Moreira da Pereira Filho, Manoel Cavero, Bruno Adan Sagratzki Pereira, Maria Inês de Oliveira |
Autor(es): | Silva, Jorge Antonio Moreira da Pereira Filho, Manoel Cavero, Bruno Adan Sagratzki Pereira, Maria Inês de Oliveira |
Abstract: | O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da adição de um compelxo multienzimático exógeno composto de amilase, protease, lipase e celulase, em rações de juvenis de tambaqui, sobre os coeficientes de digestibilidade aparente (CDa) da proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos (ENN) e energia bruta (EB). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (quatro níveis de inclusão de enzimas, 0,0; 0,05; 0,10; e 0,15 %), três repetições (no tempo) e 10 peixes por unidade experimental. Foram utilizados 40 juvenis de tambaqui, com peso médio de 155,0 ± 0,49 g, distribuídos em quatro tanques de alimentação de 500 l, recebendo refeições à vontade das 8 às 12h, a cada hora. Em seguida os animais foram transferidos para coletores de fezes (200 l), onde permaneceram até às 18h, sendo a coleta de dejetos realizada a cada hora. A determinação dos CDa foi realizada pelo método indireto, sendo utilizado como indicador externo 0,5% de óxido de cromo-III (Cr2O3) incorporado à ração. Os resultados demonstraram que a suplementação das dietas com enzimas exógenas para juvenis de tambaqui aumenta a digestibilidade aparente dos nutrientes e energia bruta, no nível de inclusão de 0,05% (P<0,05%). |
Palavras-chave: | Tambaqui Colossoma macropomum Digestibilidade aparente Enzimas exógenas Nutrição |
Editora / Evento / Instituição: | Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/6669 |
Data do documento: | 2007 |
Aparece nas coleções: | Artigo Publicado em Periódico (Biologia) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Silva, Jorge Antonio Moreira da (2).pdf | 219,69 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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