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Universidade Federal da Bahia |
Repositório Institucional da UFBA
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/42748
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Percepções de estudantes de terapia ocupacional da Universidade Federal da Bahia sobre a ocupação cozinhar
Título(s) alternativo(s): Perceptions of Occupational Therapy Students at the Federal University of Bahia Regarding the Occupation of Cooking
Autor(es): Santana, Ianne da Costa
Primeiro Orientador: Barbosa, Felipe Douglas Silva
metadata.dc.contributor.referee1: Souza, Fernanda dos Reis
metadata.dc.contributor.referee2: Galvão, Suely Maia
metadata.dc.contributor.referee3: Barbosa, Felipe Douglas Silva
Resumo: Introdução: Ao ingressarem na universidade os alunos frequentemente passam por modificações em seus fazeres cotidianos. Alguns estudos já demonstraram que há influência do ambiente educacional nos hábitos alimentares de universitários. A prática de cozinhar está diretamente ligada aos hábitos alimentares, em razão disto, este estudo busca conhecer as dimensões do cozinhar nas experiências de universitários.Objetivo: Investigar as percepções dos estudantes de Terapia Ocupacional (TO) da Universidade Federal da Bahia (UFBA), acerca da ocupação cozinhar à luz da Ciência Ocupacional. Métodos: Utilizando dados coletados por meio de entrevistas com estudantes de Terapia Ocupacional da UFBA, realizamos a análise de aspectos referentes à forma, função e significado da ocupação cozinhar. Resultados: Os achados evidenciam que a ocupação de cozinhar é vivida de maneiras diversas pelos estudantes, podendo representar tanto uma sobrecarga quanto uma fonte de prazer, cuidado e resistência Conclusão: Compreender essas experiências pode contribuir para reflexões mais amplas sobre saúde, cotidiano e justiça ocupacional no contexto universitário.
Abstract: Upon entering university, students often experience changes in their daily occupations. Some studies have already demonstrated that the educational environment influences university students' eating habits. The practice of cooking is directly connected to eating habits; therefore, this study aims to explore the dimensions of cooking in university students’ experiences.Objective: To investigate the perceptions of Occupational Therapy students at Universidade Federal da Bahia regarding the occupation of cooking through the lens of Occupational Science.Methods: Based on data gathered through interviews with Occupational Therapy students at UFBA, we analyzed aspects related to the form, function, and meaning of the cooking occupation.Results: The investigation yielded insights that enhance understanding of the dimensions shaping cooking for this population.The findings indicate that the occupation of cooking is experienced diversely by students, potentially representing both a burden and a source of pleasure, self‑care, and resistance. Conclusion: Understanding these experiences can contribute to broader reflections on health, daily life, and occupational justice in the university context.
Palavras-chave: Terapia ocupacional
Culinária
Estudante universitário
CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL
CNPQ::CIENCIAS HUMANAS
Idioma: por
País: Brasil
Editora / Evento / Instituição: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
Sigla da Instituição: UFBA
metadata.dc.publisher.department: Faculdade de Medicina da Bahia
Citação: SANTANA, Ianne da Costa. Percepções de estudantes de Terapia Ocupacional da Universidade Federal da Bahia sobre a ocupação cozinhar. Orientador: Felipe Douglas Silva Barbosa. 2025. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Terapia Ocupacional) - Faculdade de Medicina da Bahia, Universidade Federal da Bahia, Salvador (BA), 2025.
Tipo de Acesso: Acesso Restrito/Embargado
URI: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/42748
Data do documento: 11-Jul-2025
Aparece nas coleções:Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Terapia Ocupacional (Faculdade de Medicina)

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