Formas de subordinação da pequena produção à agroindústria: o caso dos produtores de tomate industial em Juazeiro (BA)

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metadata.dc.type:	Dissertação
Título :	Formas de subordinação da pequena produção à agroindústria: o caso dos produtores de tomate industial em Juazeiro (BA)
Autor :	Reis, Frederico Santana
metadata.dc.creator:	Reis, Frederico Santana
Resumen :	Analisa as relações de subordinação existentes entre o pequeno produtor agrícola e a agroindústria processadora de matéria prima. Tomando como estudo o caso do tomate industrial no Polo Petrolina-Juazeiro, onde avalia de que forma o desenvolvimento dessa atividade tem afetado os interesses, a estrutura organizacional e as formas de relacionamento entre os agentes envolvidos.
Palabras clave :	Agroindústria Produtor rural Tomate industrial
metadata.dc.publisher.country:	Brasil
metadata.dc.publisher.initials:	UFBA
metadata.dc.publisher.program:	Mestrado em Economia
metadata.dc.rights:	Acesso Aberto
URI :	http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/30709
Fecha de publicación :	4-oct-2019
Aparece en las colecciones:	Dissertação (PPGECO)

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