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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/20443
metadata.dc.type: | Artigo de Periódico |
Title: | Atividade antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares* |
Other Titles: | Revista de Ciências Médicas e Biológicas |
Authors: | Utyama, Iwa Keiko Ainda Andrade, Denise de Watanabe, Evandro Yoko Ito, Izabel |
metadata.dc.creator: | Utyama, Iwa Keiko Ainda Andrade, Denise de Watanabe, Evandro Yoko Ito, Izabel |
Abstract: | O ácido acético e o vinagre têm longa história e aplicabilidade humana, incluindo o tratamento de feridas. Este estudo tem como objetivo avaliar in vitro a atividade antimicrobiana do ácido acético e de vinagres sobre cepas hospitalares. A atividade antimicrobiana foi avaliada por meio da Técnica de Difusão de Poço, sobre cepas de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. Assim, os vinagres branco e tinto foram diluídos a 30,0; 25,0 e 10,0% e o ácido acético a 1,0 e 0,7%. Para análise estatística, foi usado o teste de variância ANOVA–ONEWAY, seguido do teste de comparações múltiplas, com nível de significância a = 5%. No computo geral, o vinagre branco e tinto a 30,0% e do ácido acético a 1,0 e 0,7% mostraram atividade antimicrobiana sobre Pseudomonas e Escherichia. Na concentração de 25,0 e 10.0%, houve crescimento tênue de algumas cepas e nenhuma ação sobre Staphylococcus aureus. Diante do exposto, é possível considerar que existe relação direta entre a concentração do agente químico e a atividade antimicrobiana |
Keywords: | Ácido acético Testes de sensibilidade microbiana Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureu Vinagre Testes de sensibilidade microbiana Escherichia coli |
metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
Publisher: | Instituto de Ciências da Saúde/ Universidade Federal da Bahia |
Citation: | UTYAMA, I. K. A. et al. Atividade antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares*. R. Ci. méd. biol., Salvador, v. 5, n. 2, p. 111-116, mai./ago. 2006. |
metadata.dc.rights: | Acesso Aberto |
URI: | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20443 |
Issue Date: | May-2006 |
Appears in Collections: | Artigo Publicado em Periódico (PPGPIOS) |
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