https://repositorio.ufba.br/handle/ri/16588
metadata.dc.type: | Artigo de Periódico |
Title: | O nutricionista no programa de alimentação escolar: avaliação de uma experiência de formação a partir de grupos focais |
Other Titles: | Revista de Nutrição |
Authors: | Santos, Lígia Amparo da Silva Paiva, Janaína Braga de Mello, Adriana Lima Fontes, Gardênia Abreu Vieira Sampaio, Lilian Ramos Freitas, Maria do Carmo Soares de |
metadata.dc.creator: | Santos, Lígia Amparo da Silva Paiva, Janaína Braga de Mello, Adriana Lima Fontes, Gardênia Abreu Vieira Sampaio, Lilian Ramos Freitas, Maria do Carmo Soares de |
Abstract: | OBJETIVO: O estudo objetivou analisar os resultados relativos à avaliação de um Programa de Formação para Nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar da região Nordeste. Este programa foi desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal da Bahia em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, nos idos de 2007 e 2008. MÉTODOS: Os dados foram produzidos através da técnica de grupos focais com nutricionistas que participaram do Programa de Formação. Foram realizados quatro grupos focais e os dados produzidos foram organizados em duas categorias de análise: sobre a aprendizagem durante a formação e sobre a capacidade de instituição de mudanças. RESULTADOS: Os participantes eram predominantemente do sexo feminino, com idade variando entre 20 e 35 anos e haviam participado do Programa de Formação pelo menos três meses antes do estudo. Em relação à avaliação do programa de formação, pôde-se afirmar que o mesmo não apenas proporcionou um aprimoramento técnico-científico em torno dos temas pertinentes à prática profissional exigida, mas também à dimensão ético-política do trabalho. Enfatizou-se que estimulou a mobilização na perspectiva do fortalecimento da categoria, incentivou as parcerias entre os diferentes agentes e setores e fomentou o planejamento de novas ações valorizando o uso da legislação. CONCLUSÃO: A perspectiva dialógica foi marcante para os participantes, que puderam confrontar as suas realidades com as dos demais, possibilitando reflexão coletiva sobre a atuação do nutricionista no campo da alimentação escolar. |
Keywords: | Alimentação escolar Educação em saúde Formação de recursos humanos Nutricionista |
metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
metadata.dc.rights: | Acesso Aberto |
URI: | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16588 |
Issue Date: | 2012 |
Appears in Collections: | Artigo Publicado em Periódico (Escola de Nutrição) |
File | Description | Size | Format | |
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