Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://repositorio.ufba.br/handle/ri/15735
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Moura, Milton Araújo | - |
dc.contributor.author | Aguiar, Janaina Couvo Teixeira Maia de | - |
dc.creator | Aguiar, Janaina Couvo Teixeira Maia de | - |
dc.date.accessioned | 2014-08-28T21:29:00Z | - |
dc.date.available | 2019-08-28T03:00:21Z | - |
dc.date.issued | 2014-08-28 | - |
dc.date.submitted | 2013-10-24 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/15735 | - |
dc.description.abstract | Esta dissertação apresenta uma análise sobre a presença da comida num terreiro de candomblé de Aracaju a partir de uma festa dedicada ao orixá Iansã, visando a compreender as relações de sociabilidade presentes entre a comida, o orixá e a comunidade. Para compreender a presença da comida no candomblé, foram feitas algumas reflexões acerca dos estudos sobre a alimentação na Sociologia, Antropologia e História, além de uma análise sobre a cozinha dos orixás, buscando entender a dinâmica deste espaço durante a realização das oferendas. Foi realizada uma etnografia do ciclo festivo de Iansã, que acontece todos os anos de 4 a 8 de dezembro no Abaçá São Jorge, em Aracaju, acompanhado de um registro fotográfico, observando todo o processo de construção das oferendas e a presença da comida durante os rituais. O estudo mostrou a relevância da comida no candomblé e as particularidades existentes em torno da organização de cada oferenda nos terreiros de candomblé de Aracaju. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | - |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Candomblé | pt_BR |
dc.subject | Sociabilidade | pt_BR |
dc.subject | Alimentação | pt_BR |
dc.subject | Cozinha | pt_BR |
dc.title | "Quem Me Dá De Comer Também Come": Sociabilidade e Sacralização do Alimento Numa Casa de Santo de Aracaju | pt_BR |
dc.type | Dissertação | pt_BR |
dc.contributor.referees | Freitas, Joseania Miranda | - |
dc.contributor.referees | Silveira, Renato da | - |
dc.publisher.departament | Instituto de Humanidades, Artes e Ciências Prof Milton Santos | pt_BR |
dc.publisher.program | Programa Multidisciplinar em Cultura e Sociedade | pt_BR |
dc.publisher.initials | IHAC | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Cultura e Identidade | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Dissertação (POSCULTURA) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
Dissertação_de_Janaína_revisada-final.pdf Restricted Access | 8,65 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Request a copy |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.