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Title: O corpo obeso e o trabalho das baianas de acarajé: um estudo de caso na cidade do Salvador
Authors: Mello, Amanda Ornelas Trindade
???metadata.dc.contributor.advisor???: Jacobina, Ronaldo Ribeiro
???metadata.dc.contributor.advisor-co???: Freitas, Maria do Carmo Soares
Keywords: Obesidade;Alimentação e cultura;Saúde do trabalhador;Trabalhador artesanal;Baianas de acarajé
Issue Date: 10-Apr-2020
Abstract: A baiana de acarajé é parte integrante do cenário turístico, social, econômico e cultural do estado da Bahia, principalmente na cidade do Salvador. Trata-se de um estudo de abordagem etnográfica, realizado no período de setembro a dezembro de 2009. O objetivo deste estudo é analisar as acepções sobre o fenômeno do corpo obeso das baianas de acarajé e suas condições de trabalho considerando o livre curso de suas narrativas a respeito de sua alimentação, seu corpo, suas condições de vida, saúde e meio ambiente no trabalho. O trabalho da baiana é desgastante e requer muita dedicação. Ao mesmo tempo em que é a forma de subsistência destas trabalhadoras, este tipo de atividade pode trazer prejuízos à saúde destas mulheres. O fogo e a fumaça e os movimentos repetitivos são apontados como possíveis riscos para a aquisição de enfermidades. Foi identificado que as baianas elegem um duplo corpo em relação ao modo de viver no mundo: obeso para o seu trabalho de baiana e magro para sua vida cotidiana. Neste sentido percebe-se também que a falta de tempo para a vida social possibilita a baiana a não cuidar do seu corpo e da sua alimentação.
URI: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/31826
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