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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tipo
2004Avaliação da toxicidade oral subcrônica da bixina para ratosBautista, Ana Rita Pedreira Lapa; Miranda, Maria da Pureza Spínola; Batista, Márcio Santos; Moreira, Eduardo Luiz Trindade; Silva, Iracema Moreira da; Gomes, Iolanda Cirne SenaArtigo de Periódico
2002Atividade antioxidante da epicatequina-(2β→7,4β→8)-epicatequina isolada de Dioclea lasiophyllaDavid, Juceni Pereira de Lima; Santos, Edlene O. dos; Miranda, Maria da Pureza Spínola; Barreiros, André Luís Bacelar Silva; Santos, Ihanmarck Damasceno dos; David, Jorge MauricioArtigo de Periódico
abr-2011Análise de risco aplicada aos alimentos no Brasil: perspectivas e desafiosFigueiredo, Ana Virgínia de Almeida; Miranda, Maria da Pureza SpínolaArtigo de Periódico
2009Physico-chemical and sensorial evaluation of new varieties of acerolaMamede, Maria Eugênia de Oliveira; Miranda, Maria da Pureza Spínola; Ritzinger, Rogerio; Godoy, Rossana Catie Bueno de; Velozo, Eudes da SilvaArtigo de Periódico
2011Phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity in different cocoa samples from organic and conventional cultivationOliveira, Cassiane da Silva; Maciel, Leonardo Fonseca; Miranda, Maria da Pureza Spínola; Bispo, Eliete da SilvaArtigo de Periódico
1998Antioxidant activity of the microalga Spirulina maximaMiranda, Maria da Pureza Spínola; Cintra, R. G.; Barros, S. B. M.; Mancini Filho, J.Artigo de Periódico
2011Antioxidant activity, total phenolic compounds and flavonoids of mangoes coming from biodynamic, organic and conventional cultivations in three maturation stagesMaciel, Leonardo Fonseca; Oliveira, Cassiane da Silva; Bispo, Eliete da Silva; Miranda, Maria da Pureza SpínolaArtigo de Periódico

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