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Data do documento
Título
Autor(es)
Tipo
Out-2004
Aproveitamento industrial de marisco na produção de lingüiça
Bispo, Eliete da Silva
;
Santana, Ligia Regina Radomille de
;
Carvalho, Rosemary Duarte Sales
;
Andrade, Graciele
;
Leite, Clicia Capibaribe
Artigo de Periódico
Abr-2005
Perfil sensorial de pó de cacau (Theobroma cacao L.) alcalinizado
Bispo, Eliete da Silva
;
Ferreira, Vera Lúcia Pupo
;
Santana, Ligia Regina Radomille de
;
Yotsuyanagi, Katumi
Artigo de Periódico
Dez-2009
Avaliação da qualidade nutricional em espécies de pescado mais produzidas no estado da Bahia
Andrade, Graciele de Queiroz
;
Bispo, Eliete da Silva
;
Druzian, Janice Izabel
Artigo de Periódico
2013
Phenolic compounds, methylxanthines and antioxidant activity in cocoa mass and chocolates produced from "witch broom disease" resistant and non resistant cocoa cultivars
Leite, Paula Bacelar
;
Maciel, Leonardo Fonseca
;
Opretzka, Luiza Carolina França
;
Soares, Sérgio Eduardo
;
Bispo, Eliete da Silva
Artigo de Periódico
2011
Phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity in different cocoa samples from organic and conventional cultivation
Oliveira, Cassiane da Silva
;
Maciel, Leonardo Fonseca
;
Miranda, Maria da Pureza Spínola
;
Bispo, Eliete da Silva
Artigo de Periódico
Jul-2004
Processamento, estabilidade e aceitabilidade de marinado de vongole (Anomalocardia brasiliana)
Bispo, Eliete da Silva
Artigo de Periódico
2011
Antioxidant activity, total phenolic compounds and flavonoids of mangoes coming from biodynamic, organic and conventional cultivations in three maturation stages
Maciel, Leonardo Fonseca
;
Oliveira, Cassiane da Silva
;
Bispo, Eliete da Silva
;
Miranda, Maria da Pureza Spínola
Artigo de Periódico
Busca facetada
Autor
3
Maciel, Leonardo Fonseca
2
Miranda, Maria da Pureza Spínola
2
Oliveira, Cassiane da Silva
2
Santana, Ligia Regina Radomille de
1
Andrade, Graciele
1
Andrade, Graciele de Queiroz
1
Carvalho, Rosemary Duarte Sales
.
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Instituição
4
Sociedade Brasileira de Ciência e...
Tipo de Documento
7
Artigo de Periódico
Data de Publicação
1
2013
2
2011
1
2009
1
2005
2
2004
Data de Disponibilização
1
2014
1
2012
4
2011
Tipo de Acesso
2
Acesso Aberto
Has File(s)
7
true