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2014
Aspectos históricos, nutricionais e gastronômicos do licuri e a inovação tecnológica no município de Caldeirão Grande – BA
Riccio, Cleide Maria da Silva
Trabalho de Conclusão de Curso
9-Mar-2015
Características nutricionais e densidade mineral óssea em Crohn
Coqueiro, Fernanda Gomes
Dissertação
30-Apr-2013
Fatores associados à síndrome metabólica em trabalhadores administrativos de uma indústria de petróleo
Melo, Elizabeth Regina Torres Felipe de
Dissertação
2013
Assessment of cadmium and lead in commercially important seafood from São Francisco do Conde, Bahia, Brazil
Santos, Luis Fernandes Pereira
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Trigueiro, Ivaldo Nidio Sitonio
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Lemos, Valfredo Azevedo
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Furtunato, Dalva Maria da Nóbrega
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Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira
Artigo de Periódico
2012
Evaluation of plasma homocysteine level according to the C677T and A1298C polymorphism of the enzyme MTHRF in type 2 diabetic adults
Mello, Adriana Lima
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Cunha, Selma Freire de Carvalho da
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Freitas, Maria Cristina Foss
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Vannucchi, Helio
Artigo de Periódico
22-May-2013
Estudo exploratório sobre a pesca artesanal e a cadeia de distribuição do pescado em comunidades de São Francisco do Conde – BA
Sá, Elma Pereira de
Dissertação
18-Jul-2014
Efeito da suplementação de zinco nos níveis de hemoglobina em crianças institucionalizadas em Salvador – Bahia
Farias, Fernanda Orrico
Dissertação
2012
Effects of salts of organic acids on the survival of Listeria monocytogenes in soft cheeses
Silva, Elaine N. G.
;
Almeida, Rogeria Comastri de Castro
;
Figueiredo, Ana Cla´udia L.
;
Miranda, Fernanda A.
Artigo de Periódico
21-May-2013
Acepções de merendeiras sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar em um bairro de Salvador, Bahia
Tanajura, Indira Menezes Pinto de Castro
Dissertação
2010
Dieta hiperlipídica na gestação e lactação: efeitos sobre parâmetros metabólicos e do consumo alimentar em ratos adultos.
Oliveira, Tchana Weyll Souza de
Dissertação
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Author
16
Assis, Ana Marlucia de Oliveira
9
Santos, Lígia Amparo da Silva
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Freitas, Maria do Carmo Soares de
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Almeida, Rogeria Comastri de Castro
6
Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira
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Medeiros, Jairza Maria Barreto
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Silva, Rita de Cássia Ribeiro
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3
Senra, Asdrubal Vieira
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Castro, Odilon Braga
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Santos, Neuza Maria Miranda dos
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Santos, Raquel Rocha dos
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Almeida, Mariza Silva
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Araújo, Linda Susan de Almeida
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Braga, Tereza
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Castro, Odilon Braga
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Souza, Euzélia Lima
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Daltro, Carla Hilário da Cunha
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Rogério, Walison Fábio
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Santos, Raquel Rocha dos
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Subject
2
Cooking
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Antioxidants
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47
Ciências da Saúde
15
CIENCIAS DA SAUDE
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Nutrição
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Ciência da Saúde
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17
Universidade Federal da Bahia
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Programa de Pós-Graduação em Alim...
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Associação Brasileira de Pós-Grad...
2
Arquivos Brasileiros de Cardiologia
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Nutrición Hospitalaria
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Nutrition
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UFBA
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NUT
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em Alimentos, Nutrição e Saúde
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Alimentos, Nutrição e Saúde
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Ciências da Saúde
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em Alimentos Nutrição e Saúde
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Escola de Nutrição
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CAPES
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FAPESB
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CAPES;FAPESB
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CNPQ; CAPES
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FAPESB; CAPES
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FAPESB;CNPQ
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Dissertação
63
Artigo de Periódico
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Trabalho de Conclusão de Curso
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Livro
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Tese
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16
2019
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2013
17
2012
16
2011
23
2010
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19
2020 - 2024
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2011 - 2019
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96
Acesso Aberto
2
CC0 1.0 Universal
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