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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
22-Jul-2014	A higiene dos sentidos e os sentidos da higiene para as baianas de acarajé da cidade de Salvador, Bahia	Magalhães, Lilian Miranda	Dissertação
18-Jul-2014	Efeito da suplementação de zinco nos níveis de hemoglobina em crianças institucionalizadas em Salvador – Bahia	Farias, Fernanda Orrico	Dissertação
27-Abr-2016	Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagem	Matos, Vanessa de Souza	Dissertação
1-Set-2016	Conhecimento, atitudes e práticas em segurança de alimentos de manipuladores, chefes de cozinha e gerentes de restaurantes da rede hoteleira do município de Salvador, Bahia	Rebouças, Larissa Tannus	Dissertação
12-Abr-2016	Efeito da Intervenção Nutricional Sobre o Consumo Alimentar, Parâmetros Antropométricos e Metabólicos em Pacientes com Hepatite C Crônica	Cunha, Carla de Magalhães	Dissertação
19-Abr-2016	Avaliação da segurança alimentar e nutricional: contribuições em âmbito municipal	Pereira, Marlus Henrique Queiroz	Dissertação
12-Abr-2016	Consumo alimentar de pacientes com câncer de mama durante a quimioterapia adjuvante	Costa, Maria Lucia Varjão da	Dissertação
16-Mai-2016	Anemia em Idosos Institucionalizados em Salvador-BA: prevalência e fatores associados	Silva, Emanuelle Cruz da	Dissertação
20-Nov-2019	Práticas agrícolas e qualidade higiênico-sanitária de alimentos da agricultura familiar fornecidos à alimentação escolar	Carvalho, Isabella Accioly Germoglio	Dissertação
9-Mar-2015	Uma proposta para análise do PNAE na perspectiva do direito humano à alimentação adequada: desenvolvimento metodológico e aplicação	Soares, Tânia Mara Buranelli	Dissertação