https://repositorio.ufba.br/handle/ri/6285
Tipo: | Artigo de Periódico |
Título: | Substituição do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para beijupirá (Rachycentron canadum) |
Título(s) alternativo(s): | Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. |
Autor(es): | Silva Júnior, R. F. Nova, W. V. Farias, J. L. Bomfim, C. N. Costa Tesser, M. B. Druzian, Janice Izabel Correia, E. S. Cavalli, R. O. |
Autor(es): | Silva Júnior, R. F. Nova, W. V. Farias, J. L. Bomfim, C. N. Costa Tesser, M. B. Druzian, Janice Izabel Correia, E. S. Cavalli, R. O. |
Abstract: | A substituição do óleo de peixe em dietas para beijupirá (Rachycentron canadum) foi avaliada usando-se cinco proporções de óleo de peixe e soja. Duzentos juvenis (±12g) foram distribuídos aleatoriamente em 20 tanques e alimentados até a saciedade aparente durante 42 dias. À medida que se aumentou o teor de óleo de peixe nas dietas, houve aumento proporcional no desempenho. Os juvenis alimentados com dietas que continham 75 e 100% de óleo de peixe apresentaram ganhos de peso mais altos que os das dietas com 0 e 25% de óleo de peixe, enquanto os alimentados com a dieta com 50% de óleo de peixe apresentaram crescimento intermediário. Não foram observadas diferenças nas concentrações de proteína e lipídio na carcaça dos peixes, mas os teores de umidade e cinzas diferiram entre os tratamentos. A inclusão de teores relativamente altos de ingredientes de origem vegetal diminuiu o consumo alimentar, o que afetou negativamente o crescimento. Os resultados indicam a possibilidade de substituição de até 50% do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para juvenis do beijupirá. |
Palavras-chave: | Rachycentron canadum Lipídios Nutrição Piscicultura marinha |
Editora / Evento / Instituição: | Escola de Veterinária UFMG |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/6285 |
Data do documento: | Ago-2011 |
Aparece nas coleções: | Artigo Publicado em Periódico (EMV) |
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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