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Universidade Federal da Bahia |
Repositório Institucional da UFBA
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/35124
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorCoelho, Lorene Gonçalves-
dc.date.accessioned2022-04-27T13:29:57Z-
dc.date.available2023-05-02-
dc.date.available2022-04-27T13:29:57Z-
dc.date.issued2022-03-28-
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufba.br/handle/ri/35124-
dc.description.abstractIntroduction: Hospital environment working is known for presenting unhealthy features that affect the health of its workers - features which have currently been intensified due to the COVID-19 pandemic. Objective: To investigate the association between occupational stress, dietary pattern, and cardiovascular risk factors in workers at a private hospital in the Recôncavo of Bahia, before and during the COVID-19 pandemic. Methods: This work consists of three different studies. Study 1 is a systematic review carried out through searches in PUBMED, WEB OF SCIENCE, EMBASE, SCOPUS, CINAHL, PSCYINFO and LILACS databases, from July to October 2020, and updated in October 2021. Observational studies that evaluated occupational stress as exposure through the Job Content Questionnaire (JCQ), and that investigated its influence on workers' health were included. The risk of bias of the included studies was assessed using the Research Triangle Institute Item Bank on Risk of Bias and Precision of Observational Studies. Studies 2 and 3 are longitudinal studies conducted with 218 workers of legal age (>18 years old) from a private hospital in the Recôncavo of Bahia. Sociodemographic, occupational, anthropometric, dietary, lifestyle and health data were collected by a semi-structured questionnaire. The main exposure was occupational stress assessed through the JCQ and classified according to the Demand-Control Model, and the additional exposures were other occupational characteristics considered to be work stressors. The outcomes were nutritional status, cardiovascular risk factors, self-perceived health, and dietary patterns (A, B, and C). Statistical analysis for Study 2 included binomial logistic regression models, whereas that for Study 3 included Generalized Estimating Equation models. Results: Study 1 - For the qualitative analysis, the search strategy retained 42 studies, including 182,187 participants. Among retained studies, the influence of occupational stress was examined in cardiovascular diseases (CVD) (n=10), as primary outcome, and metabolic syndrome (MS) (n=5), dyslipidemias (n=15), and obesity (n=22), as additional outcomes. Systematized evidence showed that high levels of occupational stress appear to be associated with CVD and MS. The meta-analyses of these clinical conditions showed significant associations between occupational stress and CVD and MS, but no significant effect between stress at work and dyslipidemias and obesity. Studies 2 and 3 - During the COVID-19 pandemic, there was an increase in high occupational stress levels, obesity, and presence of cardiovascular risk factors (p<0.05), as well as changes in pattern A and B, compared with the pre-pandemic period. No association was observed between the changes in occupational stress and in the studied health outcomes; the only association observed was between the stressors of hospital work, the increase of obesity and the changes in A and B workers' dietary patterns (p<0.05). Conclusions: This evidence can help strengthen labour policies to ensure adequate working and health conditions for hospital workers in the context of the COVID-19 pandemic.pt_BR
dc.description.sponsorshipOUTRASpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal da Bahiapt_BR
dc.rightsAcesso Restritopt_BR
dc.subjectDoenças cardiovascularespt_BR
dc.subjectAlimentaçãopt_BR
dc.subjectEstresse ocupacionalpt_BR
dc.subjectModelo demanda-controlept_BR
dc.subjectRevisão sistemáticapt_BR
dc.subjectCOVID-19pt_BR
dc.subject.otherCardiovascular diseasespt_BR
dc.subject.otherFoodpt_BR
dc.subject.otherOccupational stresspt_BR
dc.subject.otherDemand-control modelpt_BR
dc.subject.otherSystematic reviewpt_BR
dc.subject.otherCOVID-19pt_BR
dc.titleEstresse ocupacional, padrão alimentar e fatores de risco cardiovascular em trabalhadores de um hospital privado do Recôncavo da Bahia: um estudo antes e durante a pandemia da COVID-19pt_BR
dc.title.alternativeOccupational stress, dietary pattern, and cardiovascular risk factors in workers at a private hospital in the Recôncavo of Bahia: a study before and during the COVID-19 pandemicpt_BR
dc.typeTesept_BR
dc.contributor.refereesMoreira, Ana Vládia Bandeira-
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PGNUTpt_BR
dc.publisher.initialsUFBApt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.subject.cnpqNutriçãopt_BR
dc.subject.cnpqSegurança Alimentar e Nutricionalpt_BR
dc.contributor.advisor1Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7811575495155414pt_BR
dc.contributor.advisor2Costa, Priscila Ribas de Farias-
dc.contributor.advisor-co1Costa, Priscila Ribas de Farias-
dc.contributor.advisor-co1IDhttps://orcid.org/0000-0003-3809-9037pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5033360996640189pt_BR
dc.contributor.advisor-co2Kinra, Sanjay-
dc.contributor.referee1Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7811575495155414pt_BR
dc.contributor.referee2Machado, Maria Ester Pereira da Conceição-
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000-0001-5982-4213pt_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/1413009889910582pt_BR
dc.contributor.referee3Botelho, Raquel Brás Assunção-
dc.contributor.referee4Zandonadi, Renata Puppin-
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/8077159327170151pt_BR
dc.contributor.referee5Oliveira, Karin Eleonora Sávio de-
dc.contributor.referee5Latteshttp://lattes.cnpq.br/1004922909231817pt_BR
dc.creator.ID0000-0001-8305-7421pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4938474244340055pt_BR
dc.description.resumoIntrodução: O trabalho no ambiente hospitalar é conhecido por apresentar características insalubres que repercutem na saúde de seus trabalhadores, e que atualmente tem se intensificado devido à pandemia da COVID-19. Objetivo: Investigar a associação entre estresse ocupacional, padrão alimentar e fatores de risco cardiovascular em trabalhadores de um hospital privado do Recôncavo da Bahia, antes e durante a pandemia da COVID-19. Métodos: Este trabalho é composto por três diferentes estudos. O Estudo 1 é uma revisão sistemática da literatura realizada por meio de buscas nas bases de dados PUBMED, WEB OF SCIENCE, EMBASE, SCOPUS, CINAHL, PSCYINFO e LILACS, nos meses de julho a outubro de 2020, e atualizada em outubro de 2021. Estudos observacionais que avaliaram o estresse ocupacional como exposição por meio do Job Content Questionnaire (JCQ), e que investigaram sua influência na saúde do trabalhador foram incluídos. O risco de viés dos estudos incluídos foi avaliado por meio do Research Triangle Institute Item Bank on Risk of Bias and Precision of Observational Studies. Os Estudos 2 e 3 são longitudinais conduzidos com 218 trabalhadores maiores de 18 anos de um hospital privado do Recôncavo da Bahia. Dados sociodemográficos, ocupacionais, antropométricos, dietéticos e de estilo de vida e saúde foram coletados por meio de um questionário semiestruturado foi utilizado para a coleta dos dados. A exposição principal foi o estresse ocupacional avaliado por meio do JCQ e classificado de acordo com o Modelo Demanda-Controle, e as exposições adicionais foram outras características ocupacionais tidas como estressores do trabalho. Já os desfechos foram estado nutricional, fatores de risco cardiovascular, percepção da própria saúde e padrões alimentares (A, B e C). A análise estatística do Estudo 2 incluiu modelos de regressão logística binomial, e a do Estudo 3 modelos de Equação de Estimação Generalizada. Resultados: Estudo 1 - Para a análise qualitativa, a estratégia de busca reteve 42 estudos, incluindo 182.187 participantes. Entre os estudos considerados, a influência do estresse ocupacional foi examinada nas doenças cardiovasculares (DCV) (n=10), como resultado primário, e na síndrome metabólica (SM) (n=5), dislipidemias (n=15) e obesidade (n=22), como resultados adicionais. Evidências sistematizadas mostraram que altos níveis de estresse ocupacional parecem estar associados a DCV e SM. As meta-análises dessas condições clínicas mostraram associações significantes entre estresse ocupacional e DCV e SM, mas nenhum efeito significativo entre estresse no trabalho e dislipidemias e obesidade. Estudos 2 e 3 - Durante a pandemia da COVID-19, houve aumento nas taxas de alto nível de estresse ocupacional, obesidade e presença de fatores de risco cardiovascular (p<0.05), bem como alterações nos padrões alimentares A e B, em comparação com o período anterior à pandemia. Não foi observada associação entre a mudança no nível de estresse ocupacional e as alterações dos desfechos estudados, sendo observado apenas associação entre os estressores do trabalho hospitalar, o aumento da obesidade e as alterações dos padrões alimentares A e B dos trabalhadores (p<0.05). Conclusões: Estas evidências podem auxiliar o fortalecimento de políticas trabalhistas para garantir condições de trabalho e de saúde adequadas para os trabalhadores hospitalares, especialmente no contexto da pandemia da COVID-19.pt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Nutriçãopt_BR
dc.contributor.refereesLatteshttp://lattes.cnpq.br/6652079503230619pt_BR
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