Atenção nutricional no pré-natal de uma maternidade universitária em uma capital do nordeste: uma avaliação normativa

Abstract

Objetivos: O presente estudo avaliou a adequação das práticas de assistência nutricional pré-natal no ambulatório de uma maternidade universitária aos princípios do Manual Instrutivo das ações de alimentação e nutrição na Rede Cegonha, Vigilância Alimentar e Nutricional e programas e políticas do Ministério da Saúde de atenção materno infantil. Além disso, caracterizou o perfil socioeconômico, obstétrico e nutricional e analisou as condições nutricionais das mulheres grávidas atendidas. Métodos: Avaliação normativa que utilizou uma revisão de literatura narrativa e avaliou a adequação da assistência nutricional durante o acompanhamento nutricional pré-natal, através do modelo desenvolvido por Avedis Donabedian. Resultados e Discussão: o pré-natal nutricional se encontra adequado de acordo com a maioria dos critérios avaliados da atenção nutricional. Na estrutura, dos 12 critérios avaliados, 7 (58,3%) apresentaram em conformidade. Já no componente processo, houve conformidade para a maioria dos padrões avaliados, com exceção para o início da primeira consulta até o 4° mês gestacional e para o número de consultas pré-natais. E no componente resultado, também houve conformidade para a maioria dos padrões avaliados, com exceção do número de registros da prática da promoção do aleitamento materno exclusivo. Além disso, revelou alta prevalência de excesso de peso das grávidas assistidas tanto na primeira como na última consulta nutricional registrada. Conclusão: a adequação das práticas de atenção nutricional do serviço pré-natal da maternidade avaliada foi classificada como parcialmente adequada para a maioria dos componentes avaliados pela normativa. O modelo lógico mostrou-se como uma ferramenta útil e factível na organização de processos de avaliação.