https://repositorio.ufba.br/handle/ri/3157
metadata.dc.type: | Artigo de Periódico |
Title: | Sobre o campo da Alimentação e Nutrição na perspectiva das teorias compreensivas |
Other Titles: | Ciência & Saúde Coletiva |
Authors: | Freitas, Maria do Carmo Soares de Minayo, Maria Cecília de Souza Fontes, Gardênia Abreu Vieira |
metadata.dc.creator: | Freitas, Maria do Carmo Soares de Minayo, Maria Cecília de Souza Fontes, Gardênia Abreu Vieira |
Abstract: | Trata-se de uma breve reflexão sobre o campo da alimentação e nutrição, aproximando o das disciplinas das ciências humanas. Toma-se como referência o pensamento de alguns teóricos e a vivência dos próprios autores. O objetivo principal é motivar a discussão sobre este tema da alimentação e nutrição considerando a complexidade das relações que envolvem o comer e a dietética, além de tentar estimular a reflexão da prática do profissional nutricionista. Justifica-se a importância metodológica de incorporar o uso da hermenêutica para a compreensão dessa temática. Reflete-se a importância de agir em relação à orientação alimentar associando o saber técnico desse campo com as perspectivas das teorias compreensivas. |
Keywords: | Campo da alimentação e nutrição Teorias compreensivas em nutrição Abordagem interpretativa Field of Food and Nutrition Comprehensive theory in Nutrition Interpretative approach |
Publisher: | Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/3157 |
Issue Date: | Jan-2011 |
Appears in Collections: | Artigo Publicado em Periódico (Escola de Nutrição) |
File | Description | Size | Format | |
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