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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/2172
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Viana, Solange Veloso | - |
dc.creator | Viana, Solange Veloso | - |
dc.date.accessioned | 2011-08-12T13:18:38Z | - |
dc.date.available | 2011-08-12T13:18:38Z | - |
dc.date.issued | 1995 | - |
dc.identifier.issn | 1983-8239 | - |
dc.identifier.uri | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/2172 | - |
dc.description | p. 97-113 | pt_BR |
dc.description.abstract | Este artigo baseia-se numa investigação desenvolvida acerca da prática do nutricionista no Pólo Petroquímico de Camaçari, abrangendo 36 empresas e 40 nutricionistas. O objeto do estudo foi caracterizar o processo de trabalho do nutricionista com referência às relações estabelecidas com os trabalhadores petroquímicos, os médicos das indústrias e a gerência das fábricas. Considerando a abrangência do estudo, os resultados aqui discutidos problematizarão, á luz das relações de classe e de gênero, as questões referidas às ambiguidades e poder que recortam a prática desse profissional nas indústrias. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.title | Prática em nutrição, prática do nutricionista | pt_BR |
dc.title.alternative | Caderno CRH | pt_BR |
dc.type | Artigo de Periódico | pt_BR |
dc.description.localpub | Salvador | pt_BR |
dc.identifier.number | v. 8, n. 22 | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Artigo Publicado em Periódico (Escola de Nutrição) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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CadCRH-2006-310 NUT.pdf | 145,51 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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