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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
1999Implementation of a HACCP system for on-site hospital preparation of infant formulaAlmeida, Rogeria Comastri de Castro; Matos, C. O.; Almeida, Paulo Fernando deArtigo de Periódico
2013Avanços e desdobramentos do marco de referência da educação alimentar e nutricional para políticas públicas no âmbito da universidade e para os aspectos culturais da alimentaçãoSantos, Lígia Amparo da SilvaArtigo de Periódico
Ago-1995Avaliação e controle da qualidade microbiológica de mãos de manipuladores de alimentosAlmeida, Rogeria Comastri de Castro; Kuaye, Arnaldo Yoshiteru; Serrano, Antônio de Melo; Almeida, Paulo Fernando deArtigo de Periódico
2012Hábitos alimentares regionais no Programa Nacional de Alimentação Escolar: um estudo qualitativo em um município do sertão da Bahia, BrasilPaiva, Janaína Braga de; Freitas, Maria do Carmo Soares de; Santos, Lígia Amparo da SilvaArtigo de Periódico
2010Práticas de higiene em uma feira livre da cidade de Salvador (BA)Minnaert, Ana Cláudia de Sá Teles; Freitas, Maria do Carmo SoaresArtigo de Periódico
2009Mudança nos parâmetros antropométricos: a influência de um programa de intervenção nutricional e exercício físico em mulheres adultasCosta, Priscila Ribas de FariasArtigo de Periódico
2005The incidence and level of listeria spp. and listeria monocytogenes contamination in processed poultry at a poultry processing plantLoura, Cláudia A. C.; Almeida, Rogeria Comastri de Castro; Almeida, Paulo Fernando deArtigo de Periódico
2012Evaluation of plasma homocysteine level according to the C677T and A1298C polymorphism of the enzyme MTHRF in type 2 diabetic adultsMello, Adriana Lima; Cunha, Selma Freire de Carvalho da; Freitas, Maria Cristina Foss; Vannucchi, HelioArtigo de Periódico
Mar-2007Preditores do retardo de crescimento linear em pré-escolares: uma abordagem multinívelOliveira, Lucivalda Pereira Magalhães de; Barreto, Mauricio Lima; Assis, Ana Marlucia de Oliveira; Braga Júnior, Antônio Carlos Ricardo; Nunes, Maria de Fátima Fernandes Pussick; Oliveira, Nelson Fernandes de; Benício, Maria Helena D'Aquino; Venâncio, Sônia Isoyama; Saldiva, Silvia Regina Dias Medici; Escuder, Maria Mercedes LoureiroArtigo de Periódico

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