Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://repositorio.ufba.br/handle/ri/17168
metadata.dc.type: | Artigo de Periódico |
Título : | Formação de coordenadores pedagógicos em alimentação escolar: um relato de experiência |
Otros títulos : | Ciência & Saúde Coletiva |
Autor : | Santos, Lígia Amparo da Silva Carvalho, Danilo Melo de Morais Reis, Amélia Borba Costa Ramos, Lilian Barbosa Freitas, Maria do Carmo Soares de |
metadata.dc.creator: | Santos, Lígia Amparo da Silva Carvalho, Danilo Melo de Morais Reis, Amélia Borba Costa Ramos, Lilian Barbosa Freitas, Maria do Carmo Soares de |
Resumen : | Este artigo descreve a experiência de formação de coordenadores pedagógicos em Alimentação Escolar desenvolvida pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal da Bahia. Utilizou-se da observação participante e análise de dados documentados em: filmagens, resumos de discussão grupal, avaliações processuais e finais e diários de campo. As experiências de formação foram em 2011, em dois municípios da Bahia e na capital de Sergipe, com 118 coordenadores pedagógicos de 79 municípios dos dois estados. Constatou-se que os objetivos da formação de sensibilizar e orientar os coordenadores para a transversalização do tema alimentação e nutrição no currículo escolar foram alcançados. A proposta educativa foi avaliada pelos participantes como "dinâmica", "produtiva" e "interativa", promovendo trocas de experiências. Embora considerem um tema relevante, os coordenadores pedagógicos não têm formação suficiente nos conhecimentos de alimentação e nutrição para subsidiar as suas práticas pedagógicas. Considera-se que a formação apresente limitações quanto a seu desdobramento no campo de trabalho, pois a sensibilização alcançada pode ser fragilizada na volta dos atores ao seu ambiente laboral por falta de uma formação permanente. |
Palabras clave : | Alimentação escolar Alimentação e nutrição Coordenadores pedagógicos Educação alimentar e nutricional |
metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
metadata.dc.rights: | Acesso Aberto |
URI : | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/17168 |
Fecha de publicación : | 2013 |
Aparece en las colecciones: | Artigo Publicado em Periódico (Escola de Nutrição) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
Ligia Amparo da Silva Santos.pdf | 97,79 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.