Resumo:
O interesse pelo uso de biodiesel enquanto fonte energética tem crescido nos últimos anos,
apesar deste ser utilizado como combustível há muitos anos. Um dos grandes desafios para utilização
desse biocombustível é garantir que ele chegue ao mercado dentro das especificações.
Dentre os parâmetros que são avaliados, um deles ainda representa um limitante, a estabilidade
oxidativa. O biodiesel oxidado apresenta elevação da sua acidez, viscosidade, corrosividade
e a formação de compostos indesejáveis, como polímeros e depósitos, que podem ocasionar
problemas nos motores. A norma brasileira, assim como a européia, define que para um combustível
estar apto à comercialização, quando submetido ao ensaio acelerado Rancimat, na
temperatura de 110oC, sob a ação de um fluxo de ar de 10 L/h, deve apresentar uma estabilidade
oxidativa mínima de 6 horas. Apesar de amplamente difundidos, os resultados deste
método ainda suscitam vários questionamentos. Neste trabalho são propostas três novas metodologias
para determinação da estabilidade oxidativa do biodiesel, dos óleos e das gorduras.
A primeira delas se baseia na medida dos espectros de absorção no visível, estes espectros são
coletados enquanto a amostra é submetida à oxidação forçada. A segunda técnica baseia-se
no monitoramento da foto-oxidação por medidas de espectroscopia de transmissão. A última
utiliza o ozônio como agente potencializador do processo oxidativo, o ozônio é administrado
às amostras durante as medidas realizadas pelo método Rancimat. As técnicas desenvolvidas
foram comparadas ao método Rancimat e demonstraram ser capazes de fornecer resultados
confiáveis, utilizando-se de uma metodologia mais simples e barata de análise.
