Resumen:
O neon cardinal (Paracheirodon axelrodi) é um dos peixes ornamentais mais conhecidos e mais cobiçados no mundo aquarístico, sua produção em cativeiro ainda é muito escassa por falta de informações sobre suas exigências nutricionais. A proteína é o ingrediente mais caro da alimentação animal, e por esse motivo, muitas pesquisas buscam fontes alternativas desse ingrediente para diminuir os custos a ração. Entretanto, isso só é possível quando já é sabido a exigência de proteína da espécie em estudo. O objetivo do estudo foi determinar o melhor nível de proteína bruta (PB) dietética para o neon cardinal. O experimento foi desenvolvido na Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no Laboratório de Sanidade de Organismos Aquáticos (LASOA) com duração de 60 dias. Foi utilizado sistema fechado de recirculação de água com 30 aquários de 20 L e 20 peixes por aquário. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições. Variáveis físicas e químicas da água, temperatura, pH, concentrações de NH3 e NO2 foram monitorados durante todo o período experimental. Os tratamentos foram constituídos pelas dietas experimentais, com níveis de 30, 35, 40, 45 e 50% de proteína bruta. Biometrias quinzenais foram realizadas para avaliar o ganho de peso e o comprimento dos animais. Foi feita estatística com polinômios ortogonais para os efeitos lineares e quadráticos da dieta, com significância de 5%. Não houve efeito de tratamentos para os parâmetros de crescimento, comprimento final, taxa de crescimento especifico e para a variável comprimento em função do tempo. Observou-se um decréscimo linear para peso final, ganho de peso, ganho médio diário, taxa de retenção proteica e coeficiente de eficácia proteica. Um aumento linear para os parâmetros de consumo e uma interação entre tratamento e tempo para o ganho de peso aos 30 dias do período experimental. Foi constatado nesse estudo que o melhor desempenho foi obtido com dieta contendo 35% de PB.
