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Title: Comensalidades em trânsito
Editors: Carvalho, Maria Claudia da Veiga Soares de
Kraemer, Fabiana Bom
Ferreira, Francisco Romão
Prado, Shirley Donizete
Keywords: Nutrição;Alimentos - Consumo;Hábitos alimentares
Issue Date: 2020
Publisher: EDUFBA
Abstract: Consumir uma ou outra comida, em grupo ou sozinho(a), postando ou não nas redes sociais, faz parte de um modo inerente ao espírito humano de armar e de negar sentidos sempre em fluxo. Diante dessas perspectivas relativas ao consumo, a obra reúne estudos sobre comida, identidades sociais e subjetividades cujo olhar está voltado para o caráter provisório dos códigos culturais que são assumidos em função de determinados contextos históricos. São abordagens que investem na desnaturalização da alimentação e do corpo, reorientando o foco dos debates para tensões presentes nas relações sociais cotidianas marcadas por moralizações e jogos de poder. Ao mesmo tempo, conformam perspectivas inovadoras dirigidas aos processos de construção das identidades sociais e de subjetividades, conferindo visibilidade aos nexos entre essas temáticas complexas e a comensalidade em diferentes cenas contemporâneas.
Description: Série Sabor Metrópole, v. 11
URI: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/32660
ISBN: 978-65-5630-031-3
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