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Browsing by Author Lopes, Mariângela Vieira

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27-Apr-2016Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagemAlmeida, Deusdélia Teixeira de; Matos, Vanessa de Souza; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira
2007Cadmium and lead retention in fresh and rotten red meatLopes, Mariângela Vieira; Korn, Mauro; Pereira, Madson de Godoi; Santana, Eliziane Pedra de; Oliveira, Fábio Santos de; Korn, Maria das Graças Andrade
18-Oct-2016Características físico-químicas e potencial farmacológico do óleo da semente da Annona muricata L. em modelos de diabetes autoimune In vitro e In vivo.Figueirêdo, Camila Alexandrina Viana de; Pinto, Laise Cedraz; Lopes, Mariângela Vieira; Figueirêdo, Camila Alexandrina Viana de; Piuvezam, Marcia Regina; Carneiro, Valdirene Leão; Rodriguez, Tânia Tavares; Silva, Luciana Lyra Casais e
29-May-2019Cookies enriquecidos de oleina de palma bruta (Elaeis guineensis) e farinha de feijão caupi (Vigna unguiculata (L) walp) para alimentação escolar: aspectos nutricionais, tecnológicos e sensoriais.Almeida, Deusdélia Teixeira de; Souza, Euzélia Lima; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira
14-Sep-2016Desenvolvimento de procedimentos e sistemas automatizados para controle de qualidade de carnes e produtos cárneosKorn, Mauro; Lopes, Mariângela Vieira
13-May-2016Determinação da composição elementar em amostras de alimentos com alto teor salino por espectrometria de emissão óptica com plasma indutivamente acopladoKorn, Maria das Graças Andrade; Carvalho, Larissa de São Bernardo de; Santos, Daniele Cristina Muniz Batista dos; Costa, Letícia Malta; Lopes, Mariângela Vieira
May-2012Teor de fenólicos totais e atividade antioxidante das sementes da Carpotroche brasiliensis (Raddi)Pinto, Laise Cedraz; Souza, Maurício Palmeira Chaves de; Lopes, Mariângela Vieira; Figueiredo, Camila Alexandrina Viana
2012Teor de fenólicos totais e atividade antioxidante das sementes da Carpotroche brasiliensis (Raddi)Pinto, Laise Cedraz; Souza, Maurício Palmeira Chaves de; Lopes, Mariângela Vieira; Figueiredo, Camila Alexandrina Viana
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