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Browsing by Author Almeida, Deusdélia Teixeira de
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 27-Apr-2016 | Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagem | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Matos, Vanessa de Souza; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira |
| 12-Apr-2016 | Caracterização do azeite de dendê (Elaeis guineensis) e do acarajé: contribuição para o controle da qualidade | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Feitosa, Sabrina; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Silva, Mariangela Vieira Lopes; Jorge, Neuza |
| 4-May-2016 | Caracterização físico química de azeites de dendê bruto (Elaeis guineensis) submetidos à termoxidação | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Costa, Mariana Melo; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Silva, Mariângela Vieira Lopes; Almeida, Deusdélia Teixeira de |
| 2008 | Content of some antinutritional factors in bean cultivars frequently consumed in Brazil | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Greiner, Ralf; Furtunado, Dalva M. N.; Trigueiro, Ivaldo Nidio Sitonio; Araújo, Maria da Purificação Nazaré |
| 29-May-2019 | Cookies enriquecidos de oleina de palma bruta (Elaeis guineensis) e farinha de feijão caupi (Vigna unguiculata (L) walp) para alimentação escolar: aspectos nutricionais, tecnológicos e sensoriais. | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Souza, Euzélia Lima; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira |
| 12-May-2016 | Determinação e avaliação da bioacessibilidade de minerais em amostras de linhaça e gergelim por espectrometria de emissão óptica com plasma indutivamente acoplado | Korn, Maria das Graças Andrade; Souza, Laís Araújo; Santos, Daniele Cristina M. B.; Santos, Walter Nei Lopes dos; Almeida, Deusdélia Teixeira de |
| 2008 | Eficácia de ações educativas na melhoria do processo de fritura por imersão. | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Sampaio, Rose Mary Feliciano Dias |
| 2006 | High serum nitric oxide levels in patients with severe leptospirosis | Maciel, Elves A. P.; Athanazio, Daniel Abensur; Reis, Eliana A. G.; Cunha, Fernando Q.; Queiroz, Adriano; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Mcbride, Alan J. A.; Ko, Albert I.; Reis, Mitermayer Galvão dos |
| 7-May-2013 | Uma imersão no tabuleiro da baiana: o acarajé | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Rogério, Walison Fábio |
| 2010 | Uma imersão no tabuleiro da baiana: o estudo do óleo de palma. | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Curvelo, Fabiana Martins |
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