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27-Apr-2016Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagemAlmeida, Deusdélia Teixeira de; Matos, Vanessa de Souza; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira
12-Apr-2016Caracterização do azeite de dendê (Elaeis guineensis) e do acarajé: contribuição para o controle da qualidadeAlmeida, Deusdélia Teixeira de; Feitosa, Sabrina; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Silva, Mariangela Vieira Lopes; Jorge, Neuza
4-May-2016Caracterização físico química de azeites de dendê bruto (Elaeis guineensis) submetidos à termoxidaçãoAlmeida, Deusdélia Teixeira de; Costa, Mariana Melo; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Silva, Mariângela Vieira Lopes; Almeida, Deusdélia Teixeira de
2008Content of some antinutritional factors in bean cultivars frequently consumed in BrazilAlmeida, Deusdélia Teixeira de; Greiner, Ralf; Furtunado, Dalva M. N.; Trigueiro, Ivaldo Nidio Sitonio; Araújo, Maria da Purificação Nazaré
29-May-2019Cookies enriquecidos de oleina de palma bruta (Elaeis guineensis) e farinha de feijão caupi (Vigna unguiculata (L) walp) para alimentação escolar: aspectos nutricionais, tecnológicos e sensoriais.Almeida, Deusdélia Teixeira de; Souza, Euzélia Lima; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira
12-May-2016Determinação e avaliação da bioacessibilidade de minerais em amostras de linhaça e gergelim por espectrometria de emissão óptica com plasma indutivamente acopladoKorn, Maria das Graças Andrade; Souza, Laís Araújo; Santos, Daniele Cristina M. B.; Santos, Walter Nei Lopes dos; Almeida, Deusdélia Teixeira de
2008Eficácia de ações educativas na melhoria do processo de fritura por imersão.Almeida, Deusdélia Teixeira de; Sampaio, Rose Mary Feliciano Dias
2006High serum nitric oxide levels in patients with severe leptospirosisMaciel, Elves A. P.; Athanazio, Daniel Abensur; Reis, Eliana A. G.; Cunha, Fernando Q.; Queiroz, Adriano; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Mcbride, Alan J. A.; Ko, Albert I.; Reis, Mitermayer Galvão dos
7-May-2013Uma imersão no tabuleiro da baiana: o acarajéAlmeida, Deusdélia Teixeira de; Rogério, Walison Fábio
2010Uma imersão no tabuleiro da baiana: o estudo do óleo de palma.Almeida, Deusdélia Teixeira de; Curvelo, Fabiana Martins
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