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Título
Autor(es)
Tipo
2011
Caracterização reológica da goma xantana: influência de íons metálicos univalente e trivalente e temperatura em experimentos dinâmicos
Luporini, Samuel
;
Bretas, Rosario Elida Suman
Artigo de Periódico
29-Jan-2016
Análise do processo de secagem industrial de espaguete em secadora de fluxo contínuo e a influência da matéria-prima sobre a qualidade do produto final
Luporini, Samuel
Dissertação
