1. Universidade Federal da Bahia

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20-nov-2019Práticas agrícolas e qualidade higiênico-sanitária de alimentos da agricultura familiar fornecidos à alimentação escolarCarvalho, Isabella Accioly GermoglioDissertação
9-mar-2015Uma proposta para análise do PNAE na perspectiva do direito humano à alimentação adequada: desenvolvimento metodológico e aplicaçãoSoares, Tânia Mara BuranelliDissertação
29-may-2013Comida de rua e segurança de alimentos na orla marítima de Salvador-BA: um estudo na perspectiva do trabalho infantilVidal Júnior, Permínio OliveiraDissertação
14-jul-2014Aspectos clínico-nutricionais da suplementação de ácidos graxos ômega 3 em portadores de Síndrome Dolorosa MiofascialCortes, Matheus LopesDissertação
18-jul-2014O comer popular sob a égide do saudável: um estudo no mercado Municipal de Cachoeira – Bahia, BrasilSantos, Michele OliveiraDissertação
20-abr-2016Desnutrição neonatal em ratos suplementados com L-triptofano: estudo da plasticidade fenotípica no crescimento e no consumo alimentarMeira, Glécia Leolina de SouzaDissertação
28-may-2013Composição química e valor nutritivo de acarajé e abará : comercializados em SalvadorSantos, Maria Auxiliadora FerreiraDissertação
20-abr-2016Consumo de dieta hiperlipídica durante período perinatal e pós desmame:efeitos sobre parâmetros hepáticos e do metabolismo lipídico em ratos jovensPerez, Gabriela dos SantosDissertação
14-jul-2014Desenvolvimento e aplicação de um protocolo para avaliação do programa nacional de alimentação escolar em âmbito municipalCalasans, Flávia Verônica MarquesDissertação
5-jun-2019Estado nutricional e risco de quedas em idosos institucionalizados na cidade de Salvador-BaPires, Danila Alvim MacedoDissertação

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