Cabrucas e consórcios: um estudo comparativo de viabilidade econômica no sul da Bahia

Abstract

Este trabalho traz uma análise comparativa entre implantar um sistema agroflorestal cabruca e um consórcio na região Sul baiana, os quais tenham o cacau como um dos seus cultivos. Para tanto faz-se o uso de indicadores de viabilidade econômica. Inicialmente é caracterizada a região em termos históricos, sócio-econômicos e demográficos, tomando destaque a importância da lavoura cacaueira. Após isto, coloca-se em foco uma combinação existente entre a agricultura familiar, agricultura orgânica e sistemas agroflorestais, como uma forma ambientalmente correta de se produzir alimentos. Em seguida, faz-se uma análise dos indicadores de viabilidade encontrados buscando comparar a melhor alternativa entre cabruca e consórcio, não apenas sob o aspecto financeiro mas também com um rápido enfoque na questão da preservação do meio ambiente.