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Universidade Federal da Bahia |
Repositório Institucional da UFBA
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/35818
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorLopes, Tatiane Almeida Viana-
dc.date.accessioned2022-08-10T14:56:43Z-
dc.date.available2022-08-10T14:56:43Z-
dc.date.issued2021-12-15-
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufba.br/handle/ri/35818-
dc.description.abstractZinc (Zn2+) is a trace element that is involved in several biological functions it is a cofactor of a large number of enzymes. This micromineral has an antioxidant effect and is essential for the development of the immune system. In broilers, the immune response can be influenced by nutritional levels or dietary ingredients. The objective was to evaluate the effect of a diet supplemented with different sources of zinc on the cellular and humoral responses and on the mitochondrial metabolism of these animals. Eight hundred and thirty-two one-day-old male Cobb-500 broilers were used, distributed in a completely randomized design with 4 treatments containing different sources and levels of zinc (1-Control (basal diet without zinc supplementation); 2- ZnO-100 (basal diet + 100mg of ZnO/kg of feed); 3 - Gl-Zn-25 (basal diet + 25mg of zinc glycinate/kg of feed) and 4- Gl-Zn-100 (basal diet + 100mg of zinc glycinate/kg of feed) in 8 repetitions with 26 birds per pen (10.11 birds/m2. At 12 days of age, blood was collected for peripheral blood mononuclear cell (PBMC) culture to verify the production of nitric oxide and cell proliferation. The humoral immune response was evaluated through antibody titers in response to inoculation of 10% sheep red blood cell suspension (SRBC). Inoculations were performed in 32 birds (8 birds/ treatment) with 0.25 mL of 10% SRBC at 7 and 21 days of age. Blood samples were collected one week after the last inoculation to obtain serum and perform a hemagglutination inhibition test. Cell-mediated immunity was assessed by measuring cutaneous basophil (CBH) activity to the intradermal phytohemagglutinin-P test at 28 days of age. In addition, the leukocyte population and the heterophil/lymphocyte ratio were evaluated on blood smears at 37 days of age. We also evaluated the weight of lymphoid organs, histomorphometric analysis of intestinal segments, evaluation of oxygen consumption of isolated liver mitochondria and evaluation of performance characteristics such as feed intake, weight gain and feed conversion in all phases. from creation. Data were evaluated by analysis of variance followed by Tukey's test to identify differences between treatments. In the group of birds that received 25mg of Zn glycinate/kg of feed, an increase in cell proliferation and a lower production of nitric oxide was observed in the PBMC culture (p <0.05), in addition to an increase in the depth of intestinal crypts. There was no significant difference in the response of skin basophils to phytohemagglutinin-P, nor in the titers of anti-SRBC 10% antibodies, as well as in the proportion between heterophils and lymphocytes. There was a decrease in the relative weight of the cloacal pouch in birds that received 100mg of Zn glycinate/kg of feed (p<0.05). There was no (p<0.05) effect of supplementation with different sources of zinc on oxygen consumption in stage 3 of cellular respiration or on the respiratory control rate (RCR), however, it was possible to observe a difference (p<0. 05) in relation to oxygen consumption in stages 2 and 4 of respiration in birds that received the ZnO-100 treatment. The results presented suggest that zinc glycinate at a concentration of 25 mg/kg of feed provided a better immune response in birds, which was reflected in greater cell proliferation and lower production of nitric oxide in the PBMC, in addition to greater depth of intestinal crypts and a greater body weight gain considering the total study period.pt_BR
dc.description.sponsorshipCAPESpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal da Bahiapt_BR
dc.subjectÓxido nítricopt_BR
dc.subjectFrangos de cortespt_BR
dc.subjectProliferação celularpt_BR
dc.subjectBursa de Fabriciuspt_BR
dc.subjectResposta imunept_BR
dc.subjectZincopt_BR
dc.subject.otherBursa of Fabriciuspt_BR
dc.subject.otherBroilerspt_BR
dc.subject.otherNitric oxidept_BR
dc.subject.otherCell proliferationpt_BR
dc.subject.otherImmune responsept_BR
dc.subject.otherZincpt_BR
dc.titleResposta imunológica, metabolismo mitocondrial de frangos de corte que receberam dieta suplementada com zincopt_BR
dc.typeTesept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Imunologia - (PPGIM) pt_BR
dc.publisher.initialsUFBApt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::IMUNOLOGIApt_BR
dc.contributor.advisor1Pinheiro, Alexandre Moraes-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6309609498284949pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Brito, Jeronimo Avito Goncalves de-
dc.contributor.referee1Lima, Matheus Ramalho de-
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000-0002-9897-6209pt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4453456852789475pt_BR
dc.contributor.referee2Bonaparte, Talita Pinheiro-
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000-0002-3616-7991pt_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/5704994420485087pt_BR
dc.contributor.referee3Balbino, Éric Márcio-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/9053476343838443pt_BR
dc.contributor.referee4Santana, Ana Lúcia Almeida-
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/1312424802436147pt_BR
dc.contributor.referee5Pinheiro, Alexandre Moraes-
dc.contributor.referee5Latteshttp://lattes.cnpq.br/6309609498284949pt_BR
dc.creator.IDhttps://orcid.org/0000-0002-9488-2731pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/8214143704230858pt_BR
dc.description.resumoO zinco (Zn2+) é um oligoelemento que está envolvido em várias funções biológicas. Esse micromineral é fundamental para o desenvolvimento do sistema imunológico. Em frangos de corte, a resposta imune pode ser influenciada pelos níveis nutricionais ou ingredientes da dieta. O objetivo foi avaliar o efeito da dieta suplementada com diferentes fontes de zinco sobre as respostas celular e humoral e sobre o metabolismo mitocondrial destes animais. Foram utilizados oitocentos e trinta e dois frangos machos de um dia de idade, da linhagem Cobb-500 distribuídos em um delineamento inteiramente casualisado com 4 tratamentos contendo diferentes fontes e níveis de zinco, (1-Controle (dieta basal sem suplementação de zinco); 2- ZnO-100 (dieta basal+100mg de ZnO/kg de ração); 3 - Gl-Zn-25 (dieta basal + 25mg de glicinato de zinco/kg de ração) e 4- Gl-Zn-100 (dieta basal + 100mg de glicinato de zinco/kg de ração) em 8 repetições com 26 aves por parcela (10,11 aves/m2. Aos 12 dias de idade das aves foi realizada coleta de sangue para cultura de células mononucleares de sangue periférico (PBMC) para verificação da produção de óxido nítrico e proliferação celular. A resposta imune humoral foi avaliada através dos títulos de anticorpos em resposta a inoculação de suspensão de hemácias de carneiro (SRBC) a 10%. As inoculações foram realizadas em 32 aves (8 aves/tratamento) com 0,25 mL de SRBC a 10% aos 7 e 21 dias de idade das aves. Amostras de sangue foram coletadas uma semana após a última inoculação para realização de teste de inibição de hemaglutinação. A imunidade mediada por células foi avaliada pela medição da atividade de basófilos cutâneos (CBH) ao teste intradérmico de fitohemaglutinina-P aos 28 dias de idade. Além disso, a proporção de heterófilos/linfócitos foi avaliada aos 37 dias de idade. Também foi realizada a avaliação do peso dos órgãos linfoides, a análise histomorfométrica de segmentos intestinais, a avaliação do consumo de oxigênio de mitocôndrias e avaliação do consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar em todas as fases de criação. Os dados foram avaliados por análise de variância seguida por teste de Tukey para identificação de diferenças entre os tratamentos. No grupo de aves que recebeu 25mg de glicinato de Zn/kg de ração, foi observado aumento de proliferação celular e uma menor produção de óxido nítrico na cultura de PBMC (p <0,05), além de um aumento na profundidade de criptas intestinais. Não houve diferença significativa na resposta dos basófilos cutâneos à fitohemaglutinina-P, nem nos títulos de anticorpos anti-SRBC 10%, bem como na proporção entre heterófilos e linfócitos. Houve diminuição do peso relativo da bolsa cloacal nas aves que receberam 100mg de glicinato de Zn/kg de ração (p<0,05). Não houve (p<0,05) efeito da suplenetação com diferentes fontes de zinco sobre o consumo de oxigêncio no estágio 3 da respiração ceular nem na taxa de controle respiratório (RCR), no entanto, foi possível observar diferença (p<0,05) entre com relação ao consumo de oxigênio nos estágios 2 e 4 da respiração nas aves que receberam o tratamento ZnO-100. Os resultados apresentados sugerem que o glicinato de zinco na concentração de 25 mg/kg de ração proporcionou melhor resposta imune nas aves o que se refletiu em maior proliferação celular e menor produção de óxido nítrico no PBMC, além de maior profundidade de criptas intestinais e um maior ganho de peso corporal considerando o período total de estudo.pt_BR
dc.publisher.departmentInstituto de Ciências da Saúde - ICSpt_BR
Aparece nas coleções:Tese (PPGIM)

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