Campo DC | Valor | Idioma |
dc.contributor.advisor | Bittencourt, Thereza Cristina Borio dos Santos Calmon de | - |
dc.contributor.author | Souza, Márcia Gomes de | - |
dc.creator | Souza, Márcia Gomes de | - |
dc.date.accessioned | 2020-02-04T15:22:14Z | - |
dc.date.available | 2020-02-04T15:22:14Z | - |
dc.date.issued | 2020-02-04 | - |
dc.date.submitted | 2016-08-31 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/31413 | - |
dc.description.abstract | O objetivo do presente trabalho foi selecionar uma bactéria ácido láctica com
características probióticas e realizar desafio frente ao patógeno Aeromonas hydrophila
observando a modulação da microbiota intestinal dos animais alimentados com e sem a
inserção da bactéria ácido láctica na alimentação. Foram isoladas 141 cepas do intestino
de alevinos de tilápia do Nilo, sendo 55 com características desejadas: Gram positivas,
catalase negativa, produtoras de ácido láctico. Frente ao teste de antagonismo com os
patógenos A. hydrophila IOC/FDA 110-36, Vibrio vulnificus ATCC 27562,
Pseudomonas aeruginosa ATCC15442, Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802, apenas
oito demonstraram eficiência e destas duas foram capazes de inibir totalmente os quatro
patógenos. Foi realizada a identificação em nível de gênero utilizando provas
bioquímicas e PCR, todos eram Enterococcus sp. O isolado com melhor e maior
atividade inibitória teve seu genoma sequenciado e foi identificado como Enterococcus
casseliflavus EC30. Todos os oito isolados foram testados quanto a susceptibilidade aos
antimicrobianos: ampicilina, tetraciclina, amoxicilina, estreptomicina, eritromicina e
gentamicina, não apresentando resistência. Quanto a atividade metabólica, foram
semelhantes apresentando crescimento nas temperaturas 4ºC, 28ºC, 37ºC, 45ºC e
salinidade 0,5%, 4%, 6% e 8%. Para o teste de desafio e mapeamento da microbiota
intestinal foram utilizados 120 alevinos de tilápias, divididos em dois grupos e quatro
subgrupos. Um grupo foi alimentado com o Enterococcus casseliflavus EC30 (10-9) em
caldo MRS e outro com ração contendo MRS estéril. Cada grupo continha quatro
subgrupos para o desafio Aeromonas hydrophila no 21º dia. No mapeamento da
microbiota intestinal foram realizadas sete amostragens em dias determinados (0, 3, 6, 9,
15, 24 e 30), onde foram retirados cinco animais de cada tratamento (grupo) e tiveram
seus intestinos congelados para posterior análise utilizando a técnica DGGE. O desafio
cada grupo continha os seguintes subgrupos: não injetado, injetado com PBS estéril,
injetados com dose L50 (10-7) e outro com a dose L50x10 (10-8) do patógeno A.
hydrophila IOC/FDA. A quantidade da dose injetada foi de acordo com o peso
individual de cada animal (g/μL). O subgrupo alimentado com EC30 e injetado com a
dose L50 obteve 50% sobrevivência, no subgrupo que recebeu EC30 que recebeu a dose
L50x10 a sobrevivência foi de 33% e para os subgrupos não alimentados e alimentados
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com EC30 que não foram injetados e os injetados com PBS estéril se observou 100% de
sobrevivência, enquanto os subgrupos que não foram alimentados com ração cotendo
EC30 e receberam as doses letais de Aeromonas se observou mortalidade de 100%. As
análises utilizando a técnica de DGGE foram observadas uma menor variedade de
espécies no dendograma obtido, podendo afirmar que os animais alimentados com o
Enterococcus casseliflavus EC30 sofreram uma maior modulação da microbiota
intestinal quando comparados ao grupo que não foi alimentado com o EC30. Os
resultados do presente estudo demonstram que o Enterococcus casseliflavus EC30 se
aderiu a mucosa intestinal e manteve sua presença no intestino mesmo após os animais
não receberem mais a ração, conferindo proteção aos animais quando desafiados com A.
hydrophila IOC/FDA, influenciando e modulando a microbiota intestinal dos alevinos
de tilápia, confirmando assim seu potencial como probiótico para esta espécie nesta fase
de vida. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB) | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Bactéria ácido láctica | pt_BR |
dc.subject | Enterococcus casseliflavus EC30 | pt_BR |
dc.subject | Aeromonas | pt_BR |
dc.subject | DGGE | pt_BR |
dc.subject | Modulação da microbiota Tilápia do Nilo | pt_BR |
dc.title | SELEÇÃO E USO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COMO PROBIÓTICO PARA TILÁPIA DO NILO | pt_BR |
dc.type | Tese | pt_BR |
dc.contributor.advisor-co | Costa, Mateus Matiuzzi da | - |
dc.contributor.referees | Bittencourt, Thereza Cristina Borio dos Santos Calmon de | - |
dc.contributor.referees | Albinati, Ricardo Castelo Branco | - |
dc.contributor.referees | Copatti, Carlos Eduardo | - |
dc.contributor.referees | Silva, Maurício Costa Alves da | - |
dc.contributor.referees | Santos, Bartira Guerra | - |
dc.publisher.departament | Universidade Federal da Bahia | pt_BR |
dc.publisher.program | Pós-Graduação em Zootecnia | pt_BR |
dc.publisher.initials | POSZOO-UFBA | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Aquicultura | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Tese (PPGZOO)
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