Cyperus esculentus para obtenção de bioprodutos com aplicação biotecnológica

Abstract

O objetivo deste estudo foi identificar as propriedades antimicrobianas de Cyperus esculentus e determinar seu perfil fitoquímico. O capítulo 1 traz um estudo prospectivo sobre potencial biológico da espécie realizado através da busca de anterioridade de patentes. O capítulo 2 refere-se à atividade biológica de C. esculentus e seu perfil fitoquímico. Os ensaios biológicos revelaram que o extrato bruto e as frações possuem ação antimicrobiana, sendo a fração acetato de etila (CEL4) a que apresentou melhores resultados frente à atividade antibacteriana e antibiofilme, especialmente contra Staphylococus. epidermidis e Pseudomonas aeruginosa. Os testes fitoquímicos do extrato bruto apresentaram resultados positivos para compostos fenólicos, esteroides e triterpenos, e avaliação da fração CEL4 evidenciou a presença flavonoides. Os dados apontam a espécie como fonte de bioativos antibacteriano, sugerindo que atividade antimicrobiana está associada à classe dos flavonoides.O capitulo 3 apresenta o potencial antifúngico da espécie e mostra que a CEL4 também exibiu efeito contra fungos fitopatogênicos com inibição do crescimento de Moniliophtora. perniciosa e Aspergillus niger. O capítulo 4 apresenta pedido de patente relacionado a produto antimicrobiano intitulado “Composição oriunda de Cyperus esculentus L. com atividade antibacteriana e antibiofilme” e o capitulo 4 pedido de patente intitulado“Composição herbácea oriunda de Cyperus esculentus L. com atividade antifúngica contra fitopatógenos”. Sendo assim, este trabalhou mostrou que C. esculentus possui potencial para o desenvolvimento de produtos antibacteriano e fungicida, e sugere a necessidade de aprofundar estudos sobre mecanismos de ação e caracterização química da fração ativa.