https://repositorio.ufba.br/handle/ri/26997
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Trad, Leny Alves Bomfim | - |
dc.contributor.author | Soares, Micheli Dantas | - |
dc.creator | Soares, Micheli Dantas | - |
dc.date.accessioned | 2018-08-20T18:40:53Z | - |
dc.date.available | 2018-08-20T18:40:53Z | - |
dc.date.issued | 2018-08-20 | - |
dc.date.submitted | 2011-04-25 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/26997 | - |
dc.description.abstract | O objeto dessa investigação se insere no campo do cuidado à saúde de crianças no ambiente domiciliar, com recorte no cuidado alimentar e nutricional. As práticas alimentares, foco do cuidado alimentar e nutricional, situam-se em um terreno fértil de sentidos e símbolos, regado por códigos de valores construídos culturalmente, submetido a limitações de ordem econômica, a interdições de natureza religiosa, às experiências particulares de relação com os diversos alimentos. Trata-se de um cuidado que dialoga com ordenamentos de diferentes naturezas. Este estudo tem por objetivo compreender as práticas de cuidado alimentar infantil e os sentidos atribuídos aos discursos sobre alimentação e nutrição por cuidadores domiciliares de crianças. Para tanto, realizou-se um estudo de cunho etnográfico num contexto urbano da cidade de Salvador/BA, representado por grupos domésticos do segmento de camadas baixas urbanas, no período de agosto de 2009 a fevereiro de 2010. A partir da interpretação das narrativas produzidas em campo, desde uma perspectiva hermenêutica, foi possível compreender que os sentidos sobre alimentação e nutrição estão margeados por significados de riscos. A regulação da alimentação é significativa nas práticas de cuidado alimentar no âmbito doméstico. Na dimensão da narrativa, esta ação cotidiana representa controle e vigília sobre o que e como ofertar. Contudo, no campo da ação a regulação, pode tanto escapar ao controle face os imponderáveis do cotidiano, quanto é também volitivamente flexibilizada. Foi possível observar mediações simbólicas e materiais, orientadas pela tradição, pela autonomia, pela afetividade e por uma sorte de descontinuidades próprias dos tempos de hoje. Sobre a corporalidade e suas relações com práticas de cuidado alimentar, percebeu-se um conjunto de mediadores que se libertam de parâmetros hegemonicamente utilizados. Conclui-se que processos de destradicionalização marcam os modos de gestão da vida e povoam de riscos o cotidiano dos sujeitos e as práticas de cuidado alimentar. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Cuidado Infantil | pt_BR |
dc.subject | Alimentação infantil | pt_BR |
dc.subject | Alimentação e nutrição | pt_BR |
dc.title | Práticas de cuidado alimentar de crianças e sentidos atribuidos aos discursos sobre alimentação e nutrição por cuidadores domiciliares. | pt_BR |
dc.type | Tese | pt_BR |
dc.contributor.referees | Santos, Ligia Amparo da Silva | - |
dc.contributor.referees | Bastos, Ana Cecilia de Sousa Bittencourt | - |
dc.contributor.referees | Woortmam, Klaas Axel Anton Wessel | - |
dc.publisher.departament | Instituto de Saúde Coletiva | pt_BR |
dc.publisher.program | Programa de Pos Graduação em Saúde Coletiva | pt_BR |
dc.publisher.initials | ISC-UFBA | pt_BR |
dc.publisher.country | brasil | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Saúde Coletiva | pt_BR |
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