Perrspectivas do desenvolvimento da piscicultura no Brasil: um enfoque na produção de tilápias nos últimos dez anos

Abstract

A Piscicultura no Brasil tem passado por importantes transformações e muitas expectativas são aguardadas em relação a essa atividade, várias são as vantagens que o país possui para se tornar um produtor de pescados, mas torna-se essencial discutir a respeito dos princípios e pré-requisitos sustentáveis que precisam estar inseridos em todos os processos da atividade. Dados mostram uma piscicultura expressiva no Sul do país, mas determinados gargalos e necessidade de avanços no Nordeste em termos de comercialização, onde a atividade tem sido mais expressiva no Ceará e concentrada na produção de Tilápia. A Tilapicultura vem sendo bastante expressiva no país por possuir um pacote tecnológico otimizado, o que demonstra como esses efeitos impactam na sua qualidade e aceitação, aliado a questão da escolha do sistema de produção mais adequado, nesse aspecto, como o Brasil possui um importante potencial hídrico que tem sido aproveitado com o método de criação em tanques-rede permitindo as vantagens de aproveitar recursos naturais já existentes. Para que a piscicultura brasileira continue se desenvolvendo e isso ocorra sem interrupções indesejadas é mais do que necessário investigar e compreender os caminhos que precisam ser percorridos para que a atividade cresça aliada com uma verdadeira preocupação ambiental, guiada cada vez mais por debates em torno da sustentabilidade e projetos junto a instituições de pesquisa afim de melhorar os insumos e práticas. Existe muito potencial, mas muitos desafios também precisam ser identificados e superados para que o Brasil avance no setor, analisando principalmente as divergências e semelhanças que a atividade piscícola está apresentando nas diferentes regiões do país.

Pisciculture in Brazil has undergone important transformations and many expectations are expected regarding this activity, many are the advantages that the country has to become a major producer of fish, but it is essential to discuss the principles and pre- requirements that need to be embedded in all processes of the activity. Data show a significant fish farming in the South of the country, but certain bottlenecks and the need for advances in the Northeast in terms of commercialization, where activity has been more expressive in Ceará and concentrated in the production of Tilapia. Tilapicultura has been very expressive in the country because it has a more optimized technological package, which demonstrates how these effects impact on its quality and acceptance, allied to the question of choosing the most adequate production system, in this aspect, as Brazil has an important potential that has been utilized with the method of creation in network-locks allowing the advantages of harnessing existing natural resources. In order for Brazilian fish farming to continue developing and this occurs without undesired interruptions, it is more than necessary to investigate and understand the paths that need to be covered so that the activity grows along with a true environmental concern, guided increasingly by debates around sustainability and projects with research institutions to improve inputs and practices. There is a lot of potential, but many challenges also need to be identified and overcome so that Brazil can advance in the sector, analyzing mainly the divergences and similarities that the fish activity is presenting in the different regions of the country.