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Universidade Federal da Bahia |
Repositório Institucional da UFBA
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/22726
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMonteiro, Gisele Vivas Tosta Aguiar-
dc.contributor.authorSantos, Hilda Costa dos-
dc.contributor.authorGuerreiro, Renata de Souza-
dc.contributor.authorRêgo, Fernando Luiz Trindade-
dc.creatorMonteiro, Gisele Vivas Tosta Aguiar-
dc.creatorSantos, Hilda Costa dos-
dc.creatorGuerreiro, Renata de Souza-
dc.creatorRêgo, Fernando Luiz Trindade-
dc.date.accessioned2017-06-02T14:47:24Z-
dc.date.available2017-06-02T14:47:24Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.citationR. Ci. méd. biol., v. 9, n. 2, p. 102-107, 2010.pt_BR
dc.identifier.issn1677-5090-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/22726-
dc.description.abstractO mel é conhecido mundialmente como um produto natural, e sua imagem está diretamente associada à saúde. Entretanto, as colmeias de abelhas melíferas estão sujeitas a doenças, como a Cria Pútridas Americana (CPA) e Europeia (CPE) e a Varroatose. A prevenção dessas doenças é realizada com a aplicação de antibióticos na colmeia durante a primavera; eles podem ainda ser adicionados diretamente às plantas, no período da florada. Esses procedimentos geram um alto risco dos resíduos serem carreados até o mel, e essa presença como contaminantes é causa de preocupação, devido à possibilidade de ocorrência de reações alérgicas ou tóxicas em consumidores e do surgimento de cepas microbianas resistentes a esses medicamentos. Embora o uso de antimicrobianos não seja usual no Brasil, os apicultores necessitam comprovar a segurança e a inocuidade do seu produto junto aos clientes externos, especialmente para os países da União Europeia. Com o objetivo de detectar a presença de resíduos de tetraciclinas no mel comercializado no Estado da Bahia, foram analisadas 13 amostras por meio de radioimunoensaio, utilizando-se o método desenvolvido pela Charm Sciences. Todas as amostras apresentaram resultados negativos para resíduos de Tetraciclina, Oxitetraciclina e Clortetraciclina, com limites de detecção de 15μg Kg-1, 20μg Kg-1 e 10μg Kg-1, respectivamente.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherInstituto de Ciências da Saúde/ Universidade Federal da Bahiapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.sourcehttp://www.portalseer.ufba.br/index.php/cmbio/article/view/4940/3602pt_BR
dc.subjectTetraciclinapt_BR
dc.subjectResíduos de melpt_BR
dc.subjectRadioimunoensaiopt_BR
dc.subjectResíduos de tetraciclinapt_BR
dc.titleAvaliação da presença de resíduos de tetraciclinas em amostras de mel comercializadas no estado da Bahiapt_BR
dc.title.alternativeRevista de Ciências Médicas e Biológicaspt_BR
dc.typeArtigo de Periódicopt_BR
dc.description.localpubSalvadorpt_BR
dc.identifier.numberv.9, n.2pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
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