Agroindústrias baianas: uma análise dos limites e possibilidade do SEBRAE para o desenvolvimento das agroindústrias baianas de pequeno porte

Abstract

A agroindustrialização da produção familiar vem se caracterizando como importante alternativa para sua inserção nos mercados, entretanto a agroindústria rural de pequeno porte em geral possui problemas, como a baixa capacidade de investimento em tecnologia, pouco ou nenhum gerenciamento, tratando na maioria das vezes o mercado consumidor informalmente. Neste cenário o governo estadual da Bahia lançou o Programa Vida Melhor Rural, que apresenta entre os seus objetivos viabilizar as agroindústrias de pequeno porte. O SEBRAE-BA, como parceiro do programa atua na estruturação da gestão e no acesso a mercado, buscando dar condições de competitividade às agroindústrias atendidas. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar se o método desenvolvido pelo SEBRAEBA apresenta o nível de adequação ideal para atender as necessidades dos empreendimentos apoiados pelo programa Vida Melhor Rural, além de verificar quais são os limites e possibilidades de atuação do SEBRAE-BA junto às agroindústrias de pequeno porte. O estudo foi desenvolvido com base na metodologia de pesquisa exploratória. Para análise dos dados optou-se por uma abordagem quantitativa. O estudo consistiu em realizar uma pesquisa com os consultores do SEBRAE-NA, que atuam diretamente nos empreendimentos e com os gestores das agroindústrias cooperativas beneficiadas pelo programa. Os resultados apontam que o método é adequado e que pode proporcionar os resultados esperados, mediante alguns ajustes e adequações. Na percepção dos dois grupos entrevistados o SEBRAE-BA deve manter seu foco de atuação preparando os empreendimentos para a gestão profissional de sua agroindústria.

The industrialization of household production has been characterized as an important alternative for market integration, however the rural agroindustry small business has problems such as low capacity to invest in technology, little or no management, dealing mostly informally the market consumer. In this scenario the state government of Bahia launched the Better Life Rural Program, that has among its objetives to enable small agroindustries. The SEBRAEBA, partner of the program, acts in the structuring of management and market access, seeking to give competitive conditions for the agroindustry. The purpose of this study was to analyse if the methodology developed by SEBRAE-BA presents the optimal level of adequacy to attend the needs of the enterprises, supported by Better Life Rural Program and to verify the limits and possibilities of SEBRAE-BA acting with agroindustry small business. The study was developed based on the methodology of exploratory research. For data analysis, it was decided for a quantitative approach. The study consisted of performing a survey for SEBRAE-BA consultants, that acting directly in enterprises and managers of agroindustry cooperatives benefited by the program. The results show that the methodology is appropriate and which may provide the expected results, with some adjustments and adaptations. In the perception of the two groups interviewed, the SEBRAE-BA must keep its focus on preparing projects for the professional management of your agroindustry.