| DC Field | Value | Language |
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| dc.contributor.editor | Sampaio, Lílian Ramos | - |
| dc.date.accessioned | 2015-01-14T18:09:21Z | - |
| dc.date.available | 2015-01-14T18:09:21Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-85-232-0975-9 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16873 | - |
| dc.description | Impresso em formato: 15x21cm. Tiragem: 400 exemplares. 158 p. - (Sala de aula; 9) | pt_BR |
| dc.description.abstract | Nono título da Coleção Sala de Aula, este livro contempla os métodos e técnicas relacionados aos principais indicadores de avaliação nutricional de indivíduos e coletividades, ou seja: semiologia, marcadores bioquímicos, antropometria, inquérito alimentar e bioimpedância. Entendendo a avaliação nutricional como um processo que envolve planejamento, análise e acompanhamento de diagnósticos nutricionais dos indivíduos, os textos reunidos nesta publicação têm como objetivo apoiar o professor no processo de ensino e estimular o aluno na busca do conhecimento, de forma organizada e ampliada. | - |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.source | EDUFBA | pt_BR |
| dc.subject | Nutrição – avaliação | pt_BR |
| dc.title | Avaliação nutricional | pt_BR |
| dc.type | Livro | en |
| dc.type | Livro | pt_BR |
| dc.description.localpub | Salvador | pt_BR |
| Appears in Collections: | Sala de Aula (EDUFBA)
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