Manual de avaliação nutricional e necessidade energética de crianças e adolescentes: uma aplicação prática

Abstract

A ampla procura de cuidado nutricional por crianças e adolescentes foi o fator determinante para a construção deste livro, que reúne informações sobre os aspectos clínico-nutricionais importantes no cuidado desses grupos etários, bem como a interpretação dos indicadores e parâmetros clínicos de avaliação. Os textos reunidos neste manual pretendem contribuir com subsídios ao trabalho do nutricionista, estabelecendo ações de atenção adequadas às crianças e adolescentes, considerando-se suas especificidades no contexto de tendência crescente da obesidade no Brasil e no mundo.