Campo DC | Valor | Idioma |
dc.contributor.author | Mello, Adriana Lima | - |
dc.contributor.author | Vidal Júnior, Permínio Oliveira | - |
dc.contributor.author | Sampaio, Lílian Ramos | - |
dc.contributor.author | Santos, Lígia Amparo da Silva | - |
dc.contributor.author | Freitas, Maria do Carmo Soares de | - |
dc.contributor.author | Fontes, Gardênia Abreu Vieira | - |
dc.creator | Mello, Adriana Lima | - |
dc.creator | Vidal Júnior, Permínio Oliveira | - |
dc.creator | Sampaio, Lílian Ramos | - |
dc.creator | Santos, Lígia Amparo da Silva | - |
dc.creator | Freitas, Maria do Carmo Soares de | - |
dc.creator | Fontes, Gardênia Abreu Vieira | - |
dc.date.accessioned | 2014-11-12T13:02:25Z | - |
dc.date.available | 2014-11-12T13:02:25Z | - |
dc.date.issued | 2012 | - |
dc.identifier.issn | 1415-5273 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16580 | - |
dc.description | p. 119-132 | pt_BR |
dc.description.abstract | OBJETIVO: Analisar o perfil do nutricionista atuante no Programa Nacional de Alimentação Escolar, participante das formações realizadas pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal da Bahia nos Estados do Nordeste, no ano de 2007.
MÉTODOS: Estudo descritivo exploratório com amostragem não probabilística de 434 nutricionistas. Analisaram-se variáveis relacionadas à formação acadêmico-profissional, à atuação profissional, às atividades desenvolvidas no Programa Nacional de Alimentação Escolar e variáveis sociodemográficas. Utilizou-se o teste Qui-quadrado de Pearson, através do programa Statistical Package for the Social Sciences, para verificar associações entre o tempo de atuação no Programa Nacional de Alimentação Escolar e as atividades desenvolvidas.
RESULTADOS: A maior parte era do sexo feminino (97,2%), na faixa de 20 a 30 anos (42,7%) e possuíam mais de dez anos de formado (40,2%), predominando o vínculo empregatício efetivo por tempo parcial no Programa (53,3%). O rendimento mensal auferido pela maior parte dos nutricionistas estava situado entre 2-5 salários-mínimos (64,1%). Dos nutricionistas que realizavam frequentemente as atividades analisadas, a maior parte possuía 2-5 anos de Programa Nacional de Alimentação Escolar (p<0,05).
CONCLUSÃO: O nutricionista no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar assume responsabilidades que fazem interface com outras áreas do conhecimento, destacadamente educação e administração. Paralelamente, apesar da satisfação na atuação profissional, os participantes sentem-se pouco satisfeitos em relação às condições de trabalho. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.source | http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732012000100011 | pt_BR |
dc.subject | Alimentação escolar | pt_BR |
dc.subject | Nutricionista | pt_BR |
dc.subject | Perfil profissional | pt_BR |
dc.title | Perfil do nutricionista do programa nacional de alimentação escolar na região Nordeste do Brasil | pt_BR |
dc.title.alternative | Revista de Nutrição | pt_BR |
dc.type | Artigo de Periódico | pt_BR |
dc.identifier.number | v. 25, n. 1 | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo Publicado em Periódico (Escola de Nutrição)
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