Browsing by Author Assis, Sandra Aparecida de
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 2012 | Production, extraction and characterization of exopolysaccharides produced by the native Leuconostoc pseudomesenteroides R2 strain | Paulo, Elinalva M.; Boffo, Elisangela Fabiana; Branco, Alexsandro; Valente, Ângela M. M. P.; Melo, Itamar Soares de; Ferreira, Antonio G.; Roque, Milton R. A.; Assis, Sandra Aparecida de | Artigo de Periódico |
| 2009 | Polímeros constituídos por carboidratos utilizados no processo de microencapsulação de bactérias: uma revisão | Paulo, Elinalva Maciel; Assis, Sandra Aparecida de; Santos, Vera Lúcia Câncio Souza | Artigo de Periódico |
| 2012 | An alternative method for screening lactic acid bacteria for the production of exopolysaccharides with rapid confirmation | Roque, Milton Ricardo de Abreu; Paulo, Elinalva Maciel; Vasconcelos, Murilo Pinho; Oliveira, Ivelise Santiago; Affe, Helen Michelle de Jesus; Nascimento, Rosely; Melo, Itamar Soares de; Assis, Sandra Aparecida de | Artigo de Periódico |
