Navegando por Autor Viana, A. C.
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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2011 | Evaluation of quality of Coalho cheese produced with endogenous Lactococcus spp | Mamede, Maria Eugênia de Oliveira; Chaves, A. C. S. D.; Viana, A. C.; Teshima, E. | Artigo de Periódico |