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Title
Author(s)
Type
2008
Biossíntese de goma xantana a partir da fermentação de soro de leite: rendimento e viscosidade
Nery, Tatiana Barreto Rocha
;
Brandão, Líllian Vasconcellos
;
Esperidião, Maria Cecília Azevedo
;
Druzian, Janice Izabel
Artigo de Periódico
