“Farinha pouca, meu pirão primeiro” carestia na Bahia Republicana (1937-1945)

Abstract

Uma das expressões do cotidiano de Salvador nos anos trinta do século XX era a carestia de vida, que incidia diretamente sobre os gêneros de primeira necessidade, principalmente, nos alimentos básicos do consumo da população como carne verde, farinha, charque, feijão, pão, banha, bacalhau e café. As dificuldades de sobrevivência que se acentuavam com a elevação dos preços propiciavam uma atmosfera de tensão entre a população e comerciantes, que levavam as acusações de especuladores e gananciosos. Em 1937, com o golpe do Estado Novo, a carestia de vida ganhava contornos diferentes não só pela nova conformação política, mas pelas formas de intervenção na política econômica que visavam o controle do abastecimento. Para controlar os ânimos de revoltosos em potencial, em 1938 Getúlio Vargas definira os crimes contra a economia popular, impondo aos transgressores julgamento pelo Tribunal de Segurança Nacional. Com a guerra decretada às potências do Eixo em 1942, aumentava-se a vigilância sobre a produção de gêneros agropecuários e sua circulação, mas na contrapartida acentuava-se o clima de tensão e os preços disparavam. Uma confluência de fatores que caracteriza as condições de sobrevivência da população da capital baiana no período de 1937 a 1945.

One of the expressions of the daily day in Salvador in the 30s was the life high cost that ocurred directly over the foodstuff of first necessity, mainly, in the basics food of population such as green meat, farina, charque, beans, bread, banha, codfish and coffee. The surviving dificulties that become worst due to prices increases propitiates a tension ambiance among the people and traders, that took the accusations of speculators and greed. In 1937, with the Estado Novo coup, the life high cost got new different shapes not only for the new political conformation, but for the shapes of intervention in the economic politics that aims the supllies control. To control the moods of revolteds in potential, in 1938 Getúlio Vargas established the crimes against the popular economy, imposing judgement to the offenders by the Tribunal de Segurança Nacional. With the war decreted to the Eixo powers in 1942, the vigilance in the agro foodstuff increased and its circulation, but due that, the tension ambiance got worse and the prices ran up. A confluence of factors that characterize the conditions of surviving of the population of the bahian capital in the period of 1937 to 1945.