Práticas alimentares em crianças menores de 4 anos em Salvador (Bahia, Brasil)

Abstract

PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS MENORES DE 4 ANOS EM SALVADOR (BAHIA, BRASIL) Alimentação infantil influencia no crescimento, desenvolvimento motor e cognitivo e maturação do sistema imune, assim como tem papel importante na saúde da criança a curto e longo prazo. Objetivos: Avaliar as práticas alimentares de crianças em idade pré-escolar, estimando a prevalência e duração do aleitamento materno, alimentos complementares empregados e idade de introdução. Metodologia: Análise transversal de 1518 crianças < 4 anos residentes do Distrito Sanitário Barra-Rio Vermelho, na cidade de Salvador. Formulário padronizado foi aplicado após consentimento dos cuidadores, contendo informações Res ultados: epidemiológicas, demográficas e questionário alimentar. Foram amamentadas 94,3% das crianças. A duração mediana do aleitamento materno foi de 7,6 meses para o grupo que já havia desmamado e de 6 meses para os com amamentação em curso. Amamentação ocorreu por ≥ 6 meses em 59,8% das crianças já desmamadas e por ≥ 1 ano em 34,3%. A mediana da idade da introdução de alimentação complementar foi de 5 meses, com predomínio de alimentos baseados em laticínios na maioria dos grupos etários. Discussão: Entre as crianças com introdução de alimentos complementares precoce ou tardia, a ingesta de leite artificial e espessantes é evidente, já dentre as com introdução de outros alimentos no período certo, há uma ingesta mais intensa de verduras e sucos de frutas, demonstrando uma alimentação complementar inicial mais condizente com a ideal do que a das crianças com introdução alimentar prévia ou tardia. Conclusão: Verificou-se insatisfatória duração de amamentação e taxa de aleitamento exclusivo e uso excessivo de alimentos baseados em leite artificial, evidenciando a necessidade de aconselhamento adequado nas práticas alimentares infantis.