Resumo:
Biodiesel é um combustível verde que pode substituir o diesel de petróleo sem modificações
no motor do ciclo diesel. Sua produção por via enzimática é destaque para a substituição do
método químico atual de produção. Porém na catálise enzimática o alto custo do catalisador
onera o preço do produto final, o que impede a sua aplicação industrial. Neste sentido, esse
trabalho tem como alvo o estudo de estratégias de redução do preço não apenas do catalisador
mas em todas as etapas de produção de biodiesel por catálise enzimática. É proposto o uso de
óleo e gorduras residuais como uma escolha econômica de matéria prima, uma vez que 90%
dos custo produção desse biocombustível está na matéria prima que é escolhida. Lipases
mutantes são sugeridas como novos catalisadores com capacidade de se adaptarem melhor ao
meio reacional da produção de biodiesel. Para isso, as lipases mutantes apresentaram
modificações na tampa que cobre o sítio catalítico. A expressão heteróloga ocorreu com
sucesso e as lipases possuem atividade. Estas enzimas foram usadas em um novo método
onde às suas purificação e a imobilização ocorrem em uma única etapa, o que garante
diminuição dos custos no processo. Além disso, foi mostrado a produção enzimática de
biodiesel em reator de leito fixo utilizando a lipase comercial Novozyme 435 e também em
reator de tanque agitado utilizando uma enzima reticulada, no sentido de uma comparação
futura com as lipases imobilizadas no referido estudo.
