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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/30709| Tipo: | Dissertação |
| Título: | Formas de subordinação da pequena produção à agroindústria: o caso dos produtores de tomate industial em Juazeiro (BA) |
| Autor(es): | Reis, Frederico Santana |
| Autor(es): | Reis, Frederico Santana |
| Abstract: | Analisa as relações de subordinação existentes entre o pequeno produtor agrícola e a agroindústria processadora de matéria prima. Tomando como estudo o caso do tomate industrial no Polo Petrolina-Juazeiro, onde avalia de que forma o desenvolvimento dessa atividade tem afetado os interesses, a estrutura organizacional e as formas de relacionamento entre os agentes envolvidos. |
| Palavras-chave: | Agroindústria Produtor rural Tomate industrial |
| País: | Brasil |
| Sigla da Instituição: | UFBA |
| metadata.dc.publisher.program: | Mestrado em Economia |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/30709 |
| Data do documento: | 4-Out-2019 |
| Aparece nas coleções: | Dissertação (PPGECO) |
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