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Title: Hipovitaminose A em crianças de áreas rurais do semi-árido baiano
Other Titles: Revista de Saúde Pública
Authors: Prado, Matildes da Silva
Assis, Ana Marlucia de Oliveira
Martins, Maisa Cruz
Nazaré, Maria da Purificação Araújo
Rezende, Ioná F. Bonfim
Conceição, Maria Ester Pereira
Keywords: Deficiência de Vitamina A, epidemiologia.;Inquéritos sobre dieta.;População rural.
Issue Date: Aug-1995
Abstract: Objetivou-se avaliar a distribuição e a magnitude da deficiência de vitamina A e o consumo dietético de 161 crianças de 6 a 72 meses de idade, de áreas rurais do Município de Cansanção-Bahia, Brasil. Os níveis de retinol sérico foram medidos pelo método espectrofotométrico (Bessey-Lowry modificado por Araújo e Flores, 1978). A média do retinol sérico distribuiuse homogeneamente entre as diferentes faixas etárias. Níveis inadequados de retinol sérico (deficiente <10,0 µg/dl e baixos <20,0 µg/dl) foram detectados em 44,7% das crianças, caracterizando a deficiência como problema de saúde pública. Os níveis de retinol sérico não mostraram associação estatisticamente significante com sexo e idade das crianças, contudo as menores de 24 meses apresentaram prevalência mais alta de níveis inadequados. A principal fonte de vitamina A, disponível para essas crianças, é representada pelos carotenóides, em especial beta-caroteno. Foi observada maior diversificação no consumo dos alimentos de conteúdos moderado e baixo em vitamina A no grupo de 24 a 72 meses de idade, sem contudo assegurar níveis adequados de retinol sérico para este grupo etário.
Description: p.295-300,v.29,n.4
URI: http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/2253
ISSN: 0034-8910
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